白油鱿鱼的做法
2023-06-19 分类：百科
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用料
鲜鱿鱼 1只
葱丝 少许
料酒 1勺
大蒜 3瓣
海鲜酱油 4勺
醋 4勺
芝麻油 几滴
生姜 一块
葱段 一节
白醋 少许
黄瓜 一根
做法步骤
1、鲜鱿鱼去除内脏、刺，眼睛、撕掉鱿鱼上的那层膜，洗净，用滴几滴白醋泡两分钟
2、锅中加水烧开，放葱段、料酒、姜片煮三分钟
3、煮好的鱿鱼捞出来晾一下
4、黄瓜切薄片铺在盘底上，鱿鱼改刀，铺在黄瓜片上，再撒上蒜末、葱丝，淋上海鲜酱油和芝麻油
5、锅中烧点均匀地热油淋在鱿鱼上即可
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