卤豆皮豆泡的做法
2023-06-16 分类:百科
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主料:豆皮适量,豆泡适量
辅料:木耳少许,葱少许,八角两个,老抽一勺,生抽一勺,蚝油半汤勺,盐适量,肉适量,姜适量
做法步骤:
1、 豆皮备好,上次炸好的豆泡,一切两半,木耳泡发好洗净备用。
2、 葱切小块,姜切丝。
3、 肉切片。
4、 锅中放油,煸炒肉片。
5、 肉片变色后放八角。
6、 倒入一勺老抽,一勺生抽和一勺蚝油调色调味。
7、 倒入木耳、豆泡和豆皮煸炒。
8、 煸炒片刻后放葱姜。
9、 炒香后倒入几乎和豆泡持平的进行煮至五分钟后就可以了。
10、 出锅。
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