吃在吴忠 ｜（吴忠早茶低调亲民“吸粉”无数）

4月17日9时多，记者来到吴忠市利通区体验吴忠拉面和八宝茶，可是没有想到，跑了几家拉面馆都是客满无座。一位店主告诉记者，超过上午9时喝吴忠早茶，就得碰运气，因为这个时候大多数拉面馆已经“满员”。难怪不少银川人赶早驱车到吴忠喝早茶，见此情景不禁感慨：吴忠早茶不是你想喝就能喝上。

吴忠市共有拉面馆320家，95%以上会在早晨供应八宝茶。30元一壶八宝茶，三五友人喝着一壶茶，能从朝霞初现坐到日上三竿。说工作、谈生意，甚至聚会、相亲，许多吴忠人的一天是从一壶热气腾腾的八宝茶开始的。

正因为有着众多忠实的“粉丝”，吴忠市不少拉面馆开始施行网上预约订座，座位预留到早晨8时30分左右，过期不候。

八宝茶已融入当地居民生活，成为风俗文化的一部分，有人也从中发现了商机。

刘晓红曾经营一家面馆。她发现不仅当地人喜爱八宝茶，不少外地游客也愿意一品为快。于是，她尝试着将八宝茶分成独立小包装，陈列在面馆一角，没想到销量极好，最多时一天销售额超过2万元。2017年10月，刘晓红建厂生产小袋茶，不仅有原汁原味的八宝茶，还在此基础上开发了诸如茉莉养胃茶、玫瑰养颜茶、百合安神茶等多个品种，并注册了“刘三朵”小袋八宝茶商标。2018年，小袋茶销量超过500万元，全国设有多个经销点，最远销往香港。

刘晓红告诉记者，宁夏现有200多家生产小袋精品八宝茶的厂家，大家都有意挖掘本土文化，希望将带有吴忠烙印的八宝茶打造成地道“网红”。

吴忠市拭亮“吃在吴忠”靓丽名片

【吃在吴忠】手撕鸡

【吃在吴忠】八宝茶

【吃在吴忠】吴忠早茶

来源：宁夏新闻网

编辑：强欣

审校：蒋幽飞

审签：马宏萍

终审：周文杰

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