萌萌的窝瓜还可以这样做着吃
秋天真是收获的季节,家里的小院子里种的窝瓜丰收了,个个长得萌萌的,十分可爱。
因为我门家人都很喜欢吃窝瓜,每年妈妈都会多种一些,我们这里大家都叫它窝瓜,有的地方的人叫它南瓜,我觉得窝瓜和南瓜有些区别吧,这个也说不好,今天就来讲讲我对窝瓜的喜爱及它的食用吧。
其实窝瓜是一种很有营养价值的蔬菜,老少皆宜,食用它能帮助解毒排毒,健脾养胃,养血养颜,小孩经常吃窝瓜能促进发育,增强体质。
在我们这里,家家都有小院子,都可以种一些自己喜欢的蔬菜,秋天来了各种蔬菜相继都成熟了,家家都有吃不完的各种菜品,单一的做法有的菜都有吃腻的感觉。因为我们家人很喜欢吃窝瓜,我总是变着法子的来尝试窝瓜的各种吃法。
窝瓜的食用价值高,它的食用方法也很多,可以做出各种美味的佳肴,它的独特不仅在于它的营养价值,更可贵的是它既可以做主食还可以做菜品,今天我做了这款窝瓜蒸饭,它是集主食与菜品为一体,怎么食用都是美美哒。下面就说下这款美食的做法。
1、首先选个呆萌可爱的小窝瓜。
2、大米,糯米根据窝瓜的大小准备适量
再准备一自己喜欢吃的配料,葡萄干,红枸杞,红枣适量
3、将大米,糯米清洗干净后加水泡一小时,这样既容易熟,口感也好。
4、在窝瓜的根部,合适的部位均匀的切下一块,这一步一定要弄好,否则会影响接下来的美观效果。
5、轻轻的把窝瓜里面的籽取出来,瓜心清洗干净备用。
6、把配料清洗干净备用
7、把泡好的米取少许放入窝瓜里,在加入葡萄干,红枣,枸杞压实
8、以上方法重复两次把食材填到窝瓜内部四分之三处压实
9、做好后放到蒸锅加水,一定要慢慢的加,加满
10、把切下来的窝瓜盖,盖到窝瓜上。
11、盖上锅盖,大火蒸十分钟以后转小火蒸三十分钟,关火再焖十分钟
12、好吃的窝瓜蒸饭完成了
这款美食的诱惑在于米饭香甜可口,吃上一口既有大米的米香又有糯米的清香,口感很好,浓浓的窝瓜香味外加红枣葡萄干的香甜真有一种说不出的感觉,就是特好吃,同时这款米饭营养极佳。
小节:1、大米中加少许糯米这样米饭的口感更好。配料可根据自己的口味加入。
2、我做的是甜口的,可以根据个人口味,用火腿,瘦肉等做咸口的也特好吃。
3、对窝瓜过敏的人,湿热上火的人不适宜吃窝瓜,要根据自己的需求选择。
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