清肠食谱（金针菇蒸白菜芯）

金针菇蒸白菜芯

一道美味的清肠菜。

原料：白菜芯、金针菇、大蒜、蚝油、生抽、料酒、盐。

做法步骤：

第1步、主要原料。

第2步、白菜芯洗净，切成条状码放盘里。

第3步、将金针菇洗净去根，码放在白菜芯上面。

第4步、大蒜切成蒜末备用。

第5步、烧热油，放一半的大蒜末炝锅，放料酒，生抽，蚝油炒香。炒好料汁儿备用。

第6步、将料汁儿浇在码好的食材上面，放蒸锅里大火蒸熟。

第7步、凉油下锅，将另一半大蒜末放油锅里小火炸到微黄。趁热浇在蒸熟的金针菇白菜芯上即可。

第8步、金针菇蒸白菜芯。

来自 美食天下 绿野薄荷 的作品。

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