冬至是养生的重要日子 除了饺子怎么吃才对（你知道吗）

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冬至是养生的重要日子，除了吃饺子怎么吃才对，你知道吗？

“气始于冬至”，从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动，是养生的大好时机。此时合理科学的养生有助于保证旺盛的精力而防止早衰，达到延年益寿的目的。饮食宜多样化，除了吃饺子，建议谷物、水果、肉类、蔬菜合理搭配。

易疲劳乏力的朋友建议吃点栗子，可以滋阴补肾、消除疲劳。栗子性温，味甘平。营养丰富，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、维生素等，有“干果之王”的美誉。对骨质疏松有很好的预防和治疗效果，也可缓解腰腿酸软、乏力等症状，对老年人具有极佳的保健作用。

尿频多汗易腹泻的朋友建议多吃点芡实，可以起到固肾涩精，补脾止泻的效果。

芡实性平，味甘、涩，含有大量的碳水化合物，所含脂肪很少，很容易被人体吸收。食用后可以补中益气，和莲子有些相似。

口干舌燥者可以吃点甘蔗，清热生津，下气润燥。冬季气候干燥，喝水少的人会感到非常的燥。甘蔗味甘，性寒。富含糖分，易吸收。饮甘蔗汁可以消渴清热、祛痰止咳、和胃润肺、解毒通便。但脾胃虚寒者少食。

怕冷想长寿的朋友可以多吃点羊肉，羊天性耐寒，肉质细腻，含有丰富的蛋白质和维生素。它比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都少。多吃羊肉能提高身体素质，增强对疾病抵抗的能力。所以人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。味甘，性热。非常适合冬季食用。可以益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。感冒发热及高血压患者少食。

体质虚弱、失眠的朋友可以吃点桂圆，桂圆果肉含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、维生素C，还有烟酸和维生素K等，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，是健脾益智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有很好的疗效。

推荐一个猪蹄大枣汤，可以滋阴补肾，益气养血。

原料：猪后蹄750克，大枣250克，枸杞15克，冰糖75克，清水适量，料酒25毫升。

做法：猪蹄洗净，斩小块；大枣、枸杞洗净。锅加入适量清水上火，放入蹄块、大枣、枸杞及料酒，开锅后撇去浮沫，用小火炖至猪蹄软烂时，加入冰糖，融化后即可出锅。

所以冬至养生是要吃合适的，而不是一定要吃贵的。

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