冬至来敲门「吃饺子也要养生哦~」

12月21日这天会迎来冬至。冬至是北半球一年之中白昼最短，黑夜最长的一天。冬至过后，我国各地气候都将会进入数九寒天。在谚语当中会提到说：冬至到，家家户户吃饺子。

冬至是中国历史中一个重要的节气，为二十四节气之首，也是中华民族的一个传统节日，冬至予以年终岁首交结终而又始。冬至的到来也意味着寒冷冬季的到来，冬至作为中国传统节日，有不少的风俗习惯，吃饺子是这个风俗中最重要的。

冬至这天更是要吃上一碗热腾腾的饺子，北方地区在这天要吃饺子，因为饺子有“消寒”之意。吃饺子是来源于古代名医张仲景，冬至时节天气寒冷，过去生活条件差，很多乡亲们就得了病，张仲景关心贫困的乡亲们，所以在冬至那天，于南阳东关地上搭起了医棚，给那些贫困的乡亲们做了“祛寒娇耳汤”，这里的娇耳就是现在人们吃的饺子，乡亲们吃了之后耳朵慢慢好起来了，之后就流传下来了冬至吃饺子的习俗。北方吃的是饺子，南方吃的是汤圆。

岁寒又冬至，团圆正当时，冬至这一天也是团聚的好日子，很多平时不在一起生活的家人会聚餐，离家遥远无法返回的，也会给父母打个电话。能够在家团聚一块包饺子真是一个温馨又幸福的画面，那大家知道什么饺子既好吃又有营养吗？下面小编就给大家推荐几种。

1. 三鲜馅

将蔬菜胡萝卜、白萝卜、小油菜、大白菜、蘑菇等加到馅料里，再添加一些虾仁或者鱼肉，就做成了三鲜馅饺子。这种饺子吃了能补充蛋白质，而且富含丰富的维生素容易消化，营养又健康，尤其适合宝宝食用。

2、胡萝卜羊肉馅

胡萝卜性温，历来就有“小人参”之称。而羊肉补气养血，温中暖肾。这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频的老年人；对于脾胃虚冷的人，以及女孩子经寒痛经的更适合。冬季养生也可以适量食用这款饺子。

3、菠菜肉馅

菠菜营养丰富，常吃能预防缺铁性贫血，可以掺猪肉一起包成饺子，有高血压、便秘等症状的人比较适合食用。（注：菠菜虽好，但里面含有较多的草酸，比较伤胃，食用时先用热水焯一焯。）

4、马齿苋馅

马齿苋又叫长寿菜，可消炎、清凉、解毒，有预防痢疾的作用，并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效。将马齿苋剁馅之后包饺子，做出来的饺子别具风味。（马齿苋性寒，孕妇禁食、体虚的人不宜过多食用。）

5、芹菜肉馅

芹菜有降压的功效，它饱含丁基苯酞类物质，具有镇静安神的作用，能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素的分泌，从而降低和平稳血压。因此高血压患者很适合食用此种饺子。

以上就是小编为大家推荐的几种好吃又有营养的饺子。我们在这种过节日的开心氛围中也要保证食物的健康，很多在外的人可能吃不上自己亲自包的饺子，会买些速冻水饺，虽然很方便却不能保证它的营养，所以希望大家尽量聚在一块自己包营养又好吃的饺子。

冬至的到来也预示着我们的天气会越来越寒冷，希望大家也要多注意保暖、防寒，不要生病。

冬至大如年，人间小团圆。愿你冬至有汤圆有饺子，有家人和朋友作伴，愿你的幸福无所不至，愿你的好运……

2020年实“鼠”不“疫”，2021“牛”转“钱”坤。马上2020就要结束了，希望新的一年大家好运不断。

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