什么是辟谷（辟谷对身体有什么好处吗）

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说到辟谷，相信大家多数人都会认为，辟谷就是绝食，其实辟谷是一种养生方法，而绝食是属于一种心理障碍，或者是疾病引起的无法正常进食。“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。

辟谷不食五谷杂粮，不等于不吃东西。可以吃果品、营养型植物、补益药物和饮水。还需服用一些辅助食物，如白术、山药等。这些食物可以补养气血，所以能解饥、去病、延年，是一套系统养生法。

道教认为，人在有生之时只要认真修炼、认真修道，就可以“使道与生相守，生与道相保，二者不相离”，得道成仙，因此十分重视养生。而养生之道主要是服食与行气，即外养与内修兼行。坚持内修，则能返本还元、调整阴阳、疏通经络、行气活血，最终增强免疫力、益寿延年。而

辟谷的时间一般多久？一般7天到21天，不推荐太长，但是也不建议少于七天，推荐时间在14天最佳。如果少于七天，很多人就会仅凭挨饿挺过去。而我个人过去经验告诉我，其实真正辟谷起作用的时候，是在5－10天，一般人这个时候会排出异常恶臭的大便，排完后人会感觉非常舒服。

简单介绍一下，根据相关“学说”，辟谷分为两种，一种叫“服气辟谷”，另一种叫“服药辟谷”。

“服气辟谷”就是只靠喝空气，完全不进食，另一种叫“服药辟谷”，就是不吃正常的粮食蔬菜之类，可以吃点坚果、中草药之类的用来获取营养物质。

在一段时间内，几乎不吃主食，甚至有极端的，除了喝水什么都不吃。往往一段辟谷后，体重快速下降、身体轻盈自然、思路清晰迅速、脸色略显蜡黄、本身有点年纪的人可能会快速增加皱纹等等。在中医和一些极端养生的人面前，辟谷是一种需要周期性执行的好事儿。类似于一个月两次的方式。

极端低碳水饮食碳水化合物摄入少了，相对蛋白质、脂肪就吃多了，不适合冠心病、痛风、肾病等疾病的患者。有研究指出，长期增加饱和脂肪的摄入可增加心脏病和癌症的风险，所以在实行时要注意食材的选择，减少饱和脂肪酸摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入。

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