10月吃它就对了 女性朋友更要多吃（养颜暖宫 滋补效果看得见）

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深秋时节，聪明女人用它当零食吃，隔天吃一顿，跟手脚冰凉说拜拜。食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享一道小甜品，软糯香甜，而且可以一次多做些，随吃随取很方便，而且可以隔三差五就吃一顿，滋补养颜，气血不足的朋友更要多吃。

转眼已到深秋时节，很多地区的气温都是骤降下来的，天气越来越冷，温度也越来越低，这个时候就要及时添加衣物了。那些体虚和气血不足的小伙伴们，是不是又遇到了手脚冰凉的问题，这个时候不妨多吃点它，一道美味的小甜点，又解馋又暖身，而且还可以一次多做些，随吃随取也很方便哟。

这道小甜品就是【红糖红薯丸子】，听名字就知道主食材是红薯和红糖，冬天的红薯不仅好吃，而且耐存储，不论是蒸煮，还是煎烤，吃起来都香甜软糯哟，而且红薯富含膳食纤维，可以帮助消化，李时珍就曾这样称赞过红薯：“海中之人多寿，而食甘薯故也”，可见吃红薯对身体的好处；红糖有温补的效果，可以缓解食欲不振，营养不良的情况，最重要的是它对女性的补益，暖宫护胃，调节气血，每天坚持喝一点红糖水，身体会慢慢得到改善。

这道小甜品吃起来软糯香甜，非常可口，做法也十分简单，而且可以一次性多做一些保存到冰箱，这样隔三差五的就能吃一次，非常的方便，而且红糖和红薯的组合真的比想象中的还要合适，不仅看起来有食欲，吃起来也非常赞，小朋友一口气都能吃三五个，根本停不下来。

【红糖红薯丸子】——软糯香甜，补血养颜，越吃越漂亮

【食材】：红薯1个，糯米粉适量，红枣4颗，枸杞适量，黑糖适量。

【制作流程】：

1、红薯去皮洗净，然后切成薄片放入蒸屉中蒸制成熟。

2、趁热用勺子将红薯辗压成泥，喜欢奶香味的朋友可以加入适量牛奶或炼乳。

3、加入适量糯米粉，先用筷子搅拌成絮状，再上手揉成面团。

4、将面团分成20克左右的面剂，然后搓成丸子备用。

5、锅中倒入清水，水开后将丸子放入锅中煮制成熟，然后放入冷水中过凉备用。

6、黑糖用清水化开，倒入锅中煮开，然后将红枣碎和枸杞倒入锅中。

7、将过凉的红薯丸子倒入红糖水中，中小火炖煮。

8、炖煮途中时不时要晃动锅体，让丸子充分入味，收汁后即可关火盛盘。

小小说——

这道【红糖红薯丸子】一定要趁热吃哟，浓稠的红糖汁裹着糯软的红薯丸，不仅有红糖的香甜味，还有淡淡的红薯香味，糯米粉带来的软糯口感让人吃一口就爱上，无论是家里的老人还是小朋友，对这道小甜品都喜欢的不得了。学会了快做给家人尝尝吧。

【技术小Tips总结——】

1、红薯蒸熟后盘中会有一些水分，将水分倒出后再碾压成泥，这样红薯的香味更浓郁。

2、因为红薯的吸水性不同，所以糯米粉少量多次地加入，能抱团揉成面团即可。

3、因为煮熟后的丸子会有些粘，过凉水不仅能防粘连还能让丸子吃起来更Q弹。

各位食友们，关于红薯你还知道哪些新的做法呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为造饭师的图文原创，禁止转载，抄袭必究）

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