鲜虾鮓不一样的粉蒸菜（养生下饭家常菜）

鲜虾鮓

鲜虾鮓的主要原料为鲜虾，虾肉味道鲜美，营养丰富，有降低胆固醇、保护心脑血管、防止动脉硬化的功效；所含的维生素A还可保护眼睛，是一道养身下饭的家常菜。

原料：河虾、五香蒸肉粉、红椒、食用油、食盐、料酒。

做法步骤：

第1步、新鲜小河虾去虾头，洗净沥水，加适量料酒和盐腌制15分钟。

第2步、入蒸锅蒸熟，沥干水放凉。

第3步、红皱皮椒剁碎。

第4步、将虾与蒸肉粉，皱皮椒一起拌匀。

第5步、炒锅入油，量稍多些，倒入虾鮓中火慢慢拌炒，至油完全被米粉吸收，香味四溢，加适量盐调味即可。

小贴士：

喜欢吃辣的朋友还可以加些小米辣。

来自 美食天下 给宝贝的菜谱 的作品。

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