冬天是个吃什么蔬菜的季节呢 没错（大白菜绝对就是冬天的代表）

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冬天是个吃什么蔬菜的季节呢？印在我们脑海中的就是大白菜了。没错，大白菜绝对就是冬天的代表，今天就分享一个特别日常的大白菜炖粉条。像手边这样做绝对特别好吃，不相信的宝宝们可以根据小编说的尝试着做一下，绝对会让你改变对传统大白菜的想法。

还记得小时候一到冬天就顿顿吃白菜，真的是吃够了早上白菜炖面条，中午白菜炒肉，晚上就是白菜炒饼，想想那一段时光真的是很阴暗啊，总是摆脱不了大白菜的阴影，现在换了一种做法，竟然重新唤起了小时候的回忆，又突然觉得大白菜简直就是温暖的家的一个餐桌上的形象啊。

好了，我们接下来说一下这个过程，首先准备好一个五花肉将它们切成薄片儿。因为我们家人都非常爱吃肉，所以肉从来都是切的比较大块儿，这样吃起来才会更过瘾。可以薄一些，但是绝对不能太小，一筷子闭着眼也要能夹得到才叫做大块儿。然后白菜帮子是最难吃的地方，也是最不好入味的地方，这个时候我们可以将它们切得薄一点小一点，这样吃到嘴里还可以接受。

这个时候切好了之后我们就开始起锅，放入一些食用油，油热了之后。放入五花肉，把它们炒出肉味表面变得有一些金光，肉的味道耶，变得浓郁起来，然后再往锅中放入葱段，还有姜片，姜片切得大一些，这样到时候还可以挑的出来。虽然这样很去喊，但是很多人真的吃不上它的味道来，所以越是不喜欢吃，越不能将它切成小块儿，吃到嘴里挑又挑不出来，又不想咽下去。

切得大块一些，还可以挑得出来。然后再放入一些干红辣椒。倒入一些酱油调色，再将白菜帮一起放进去，然后再加入一些食用盐，还有鸡精，再撒上一些十三香。调一下味道。然后再加几个泡好的黑木耳，再加上一些粉条，用小火盖上锅盖，慢慢闷上三分钟。然后再准备上青辣椒和红辣椒，切成小块，一起放入锅中。这时候锅中的水分就变得多一些，把火调大一些，等到汤汁变得少了一些就可以关上火出锅了。

非常的简单，重点是这样做出来的味道还好吃一些，其中的非常重要的一点就是肉一定要大块一些，而白菜帮一定要变得小一些，我爱吃的配菜要大一些，这样还可以好挑的出来.爱吃的也一定要多一些。

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