肾友们冬天适合吃什么蔬菜（这几种您值得考虑）

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不知肾友们有没有发现，每当咱们询问医生该怎么吃的时候，不管您是CKD1期还是3期，不管您是IgA肾病还是糖尿病肾病，在医生的叮嘱中总有这么一条：多吃新鲜蔬菜，可以说蔬菜是一个合理的饮食方案中必不可少的组成部分。

那么在这样寒冷的冬季，肾友们适合吃哪些蔬菜呢？以下这几种您值得考虑！

1.白萝卜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，肾友们冬天吃萝卜是好处多多的。首先，白萝卜富含多种维生素和微量元素，食用后可以增强机体免疫力，减少冬天感冒的几率。

其次，白萝卜中含有丰富的膳食纤维，能够促进人体肠胃蠕动，帮助消化，从而缓解大家便秘的症状。另外，白萝卜水分充足，食用后还可以增加排尿的次数，有助于体内毒素的排出。

2.大白菜

大白菜是秋冬季节里少有的应季叶类蔬菜，适合大部分肾友食用。白菜营养价值高，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，且含水量高、热量低，可以养颜护肤、通肠利胃、解渴利尿，故有“百菜不如白菜”一说。

3.山药

山药作为秋冬季节的时令蔬菜，不仅能降低体内的胆固醇和甘油三酯水平，改善高血压和高血脂等病症，还含有丰富的淀粉酶，可以有效促进肠胃的蠕动和消化。此外，它还能帮助增强免疫力、延缓衰老、保护肾脏，尤其适合肾友们冬季养生食用。

4.南瓜

南瓜也是冬季常见的蔬菜，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，食用后，一可以缓解冬季的干燥症状、增强免疫力；二可以促进红细胞的合成，缓解贫血症状；三对于防治糖尿病、控制血糖也有一定的作用。

最后小编友情提醒，以上这些蔬菜虽好，但咱们食用时也要注意控制量哦，通常每天摄入一斤，即500g左右蔬菜即可满足人体所需，另外还要注意粗细、荤素搭配，以保证获取全面的营养。

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