冬天要多吃此物 营养丰富（还能有效预防流感 老人小孩可多吃些）

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冬天要多吃此物，营养丰富，还能有效预防流感，老人小孩可多吃些！

蒜黄也就是大蒜的幼苗，因冬季栽培在温室内，避免阳光照射，所以蒜叶呈嫩黄色，质地比较柔嫩，富有清香味，鲜嫩可口，营养丰富，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可预防血栓的形成，是人们喜爱的开胃健身蔬菜。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等人体所需要的物质。蒜黄炒鸡蛋由于营养丰富，操作简单，是常见的家常菜之一，具有养心安神、补血、滋阴润燥、预防癌症等功效，深受人们的喜爱。

做法：

1、蒜黄洗净切段，鸡蛋加少许盐打散

2、炒锅倒油烧热后，倒入蛋液炒熟后盛出备用

3、锅中再加少许油烧热爆香葱花

4、然后倒入蒜黄翻炒，加入适量的盐，也可以放少许糖

5、翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋，淋入香油，翻炒均匀关火。

你爱吃蒜黄炒鸡蛋吗？虽然操作简单，却很美味哦！

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来源：悦悦健康每一天

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