健康美味（瘦身美颜哦）

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早餐很重要，一定要吃好，可是早起不想吃饭，炎热的天气总让人胃口不佳，吃不好自然也就无法给身体补充能量。而喝粥就是一个不错的补充营养的方法。

“粥”被称为世间第一补物，喝粥不仅有充饥解渴的好处，还有保健养生的功效。古语说，药补不如食补，食补首推粥补。粥一直被历代医家作为祛病延年、滋润补身、加速康复的食疗手段。李时珍说粥是“与肠胃相得，最为饮食妙品。”

今天为您推荐几款早餐养生粥，一起看看吧！

鸡肉南瓜粥：

食材：鸡肉100克，南瓜200克，枸杞一小把，盐少许，大米100克

做法：1，鸡肉洗干净切丁，南瓜洗净去皮切小块，大米洗干净放入锅中；

2，在锅中加入南瓜粒，加上约5倍的清水，放入枸杞煮沸后转小火焖煮至大米软化(期间注意搅拌，避免粘锅)；

3，最后加入鸡肉搅拌均匀煮8--10分钟即可(鸡肉晚点放，肉质比较嫩)，出锅前根据个人口味调入盐均匀即可。出锅来吃吧！

油条香葱粥：

食材：大米；油条，葱，盐，花生油

做法：1，大米洗净，浸泡30分钟，捞出滤干水分，放盐油，搅拌均匀，腌制5分钟；

2，把腌制好的大米倒入锅中，加入适量的清水，煮开，煮沸后改为小火慢慢熬30分钟；

3，利用熬粥的时间，把油条切断，葱切好；

4，熬好的粥，放入葱白拌匀，熬煮1分钟；

5，最后放入油条，葱末，关火，搅拌均匀即可。

杂蔬瘦肉粥：

食材：瘦肉，胡萝卜，大米，青菜，香菇，香油，盐，鸡精，料酒，淀粉

做法：1，大米洗净，用清水浸泡15分钟；

2，锅中放水烧开，放入泡好的大米，煮开加盖小火炖煮；

3，将胡萝卜，青菜，香菇，洗干净切小粒，煮10分钟；

4，瘦肉用淀粉，料酒拌匀；

5，粥煮至微烂时倒入胡萝卜和香菇，煮10分钟；

6，再把肉丝放进去煮5分钟；

7，最后放入青菜，搅拌均匀再煮2分钟即可。

营养杂蔬粥：

食材：大米，南瓜，香菇，娃娃菜，葱，香菜，虾米，酱油，蚝油，白芝麻

做法：1，大米洗净后放入适量的水炖煮；

2，南瓜去皮切小块，香菇洗净切小块，虾米稍微用水浸泡一下，娃娃菜洗净切小块，葱切葱花，香菜切碎；

3，大米煮开后转小火煮10分钟后放入南瓜和香菇再小火煮10分钟；

4，将娃娃菜和虾米放入继续煮10分钟；

7，加入蚝油，酱油，白芝麻搅拌均匀即可。

皮蛋瘦肉粥：

食材：大米，瘦肉，皮蛋，葱，姜，盐，香油，胡椒粉，淀粉，生抽

做法：1，大米洗净放入高压锅，加适量水煮10分钟；

2，瘦肉洗净切小丁，加入生抽，姜蓉，盐，少许淀粉拌匀，腌制10分钟；

3，皮蛋切丁备用；

4，高压锅解压打开，煮好的大米倒入汤锅；

5，加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色；

6，加入皮蛋煮开，加盐，胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒上葱花就可以了。

板栗红枣粥：

食材：糯米和大米各半，熟板栗10多个，红枣10个

做法：1，糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅；

2，熟板栗切小块；

3，30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟，至粥黏稠即可。

润肺止咳粥：

食材：梨，糯米，粳米，枸杞，水

做法：1，将枸杞泡上10来分钟，然后清洗干净，控水备用；

2，雪梨清洗干净，将坏的切除，切成小块；

3，粳米和糯米洗干净，注入适量水；

4，将处理好得梨块下锅；

5，高压锅设置加压10分钟；

6，解压后，打开锅盖；将处理好的枸杞倒入，搅拌均匀即可。

海鲜粥：

食材：大米，粳米，鲜虾仁，鸳鸯贝，葱，姜，黄瓜，盐，胡椒粉

做法：1，将冷冻的鸳鸯贝用凉水泡化，清洗几次；

2，将虾仁去皮去虾肠虾线；

3，两种米混合洗干净，加入适量的清水煮开；

4，加入姜小火煮开；

5，当粥变得粘稠时加入鲜贝煮五分钟；

6，将虾仁下入锅中，放入切好的黄瓜丁，盐，胡椒粉，下入锅中煮至断生关火即可食用。

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