想不到炸鲜奶这样做（可口又养生）

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炸鲜奶是很多人都非常喜欢吃的一种食物，现在的街边小吃越来越多，很多人对这道街边小吃应该也是非常熟悉的。用牛奶制作成面煳，然后再经过油炸，方法非常简单，外酥里嫩，十分可口。但是你吃过加了三七的炸鲜奶吗？醇香的奶味中若隐若现三七回甘味，既降低了油炸过程中带来的油脂，又补充了更多的营养物质，真是一举两得。那么这样的美食该有哪些步骤呢？今天就让我带你走进这不一样的炸牛奶。

材料：熟三七粉3克，牛奶500克，糖50克、炼乳20克，玉米淀粉50克，鸡蛋液 适量，面包糠 适量。

步骤一：牛奶、白糖、炼乳、玉米淀粉一起放入小奶锅，用蛋抽搅拌均匀。

步骤二： 开小火加热，一直搅拌，注意糊底，直到变成浓稠顺滑的奶糊。

步骤三: 取一个透明的容器（最好是方形），刷上无色无味的植物油，将奶糊倒入容器中，抹平表面。

步骤四：晾凉后放入冰箱冷藏，成为固体奶糕。

步骤五：冷藏好后取出，将奶糕切成长方形的条，依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。裹了需要厚一点，如果太薄奶糕下油锅就会化掉，可以按照玉米淀粉—蛋液—玉米淀粉——蛋液—面包糠的顺序裹）

步骤六：热锅宽油，烧至油热，逐次放入牛奶条炸至金黄，捞出滤干油分即可。

步骤七：直接食用，喜甜的可以蘸炼乳或蜂蜜。

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