原来牛奶还能这样做着吃 外酥里嫩（吃一口就上瘾）

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今天做酸奶以失败而告终，然后才记起，做酸奶只能用纯牛奶，而我用的是儿童牛奶。那不成功便不成功吧，3盒牛奶终是不舍得扔，喝又不想喝，就干脆做个香脆小甜点吃吧。

今天做的是炸鲜奶，也许有人会说牛奶是液体怎么炸？您先别急，听我慢慢道来。这炸牛奶的做法其实和牛奶小方一样，只是淀粉要用稍多点，。

【脆皮炸鲜奶】

材料：纯牛奶：2包，玉米淀粉：70克，白糖：80克，鸡蛋：1个，面包糠：适量

做法：1、将纯牛奶、玉米淀粉、白糖搅拌均匀，倒入不沾锅中，开小火不停的搅拌至浓稠。

2、找一容器，将浓稠的奶糊倒入里面，然后盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏2个小时左右。然后倒出来，切成适合的大小。

3、鸡蛋打散，将切好的牛奶糕在鸡蛋液里滚上一圈，然后再沾一层面包糠。

4、锅烧热倒入油，炸至金黄即可出锅。

这样脆皮炸鲜奶已经完成了，趋势吃味道更好。

小贴士：

1、淀粉一定要用，要不然奶糕不能凝固，而且淀粉一定不能少于这个数，要不然成型不太好。

2炸的时候用微火吧。

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