大暑前后 千万别忘了喝这杯茶（驱寒祛湿 远离“空调病”）

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大暑前后，千万别忘了喝这杯茶，驱寒祛湿，远离“空调病”！大暑节气是三伏天里最热的时候，该吃点什么养生呢？有句俗语“冬吃萝卜夏叫姜，不劳医生开处方”，一直流传千年，可见姜在三伏天里是很重要的。现在已经进入三伏天，在三伏天的时候不光温度是比较高的，空气也是比较潮湿的，此时喝一杯三红姜茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多。对女人来说，红枣更是保养的好食材，用红枣和生姜搭配，可谓是天生一对！

红枣姜茶

By 朝食集

配料：

阿胶枣 10个、姜 100克、红糖 30克、松子仁 30粒

烹饪步骤：

1.红枣切小块 姜切片

2.锅内倒入700ml水 倒入红枣 姜

3.放入红糖30g

4.大火煮沸 加30粒松子仁

5.转小火煮10分钟

6.捞去红枣和姜 完成

烹饪小贴士：

红枣简介：红枣又名枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。红枣的选购技巧：看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。 手攥着红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。 剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；肉色深黄、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。

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