燕窝不能乱吃 大多数人都错了(这样吃效果更佳)
2023-05-16 分类:养生资讯
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燕窝营养丰富,清淡,燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔”。在《本草纲目》中记载:“此物至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之。”也就是说吃燕窝的时候少吃辛辣刺激的食物,否则燕窝的营养价值就会浪费。
现在大多数人都是随意的“乱炖”,用一些肉丝一类的东西来炖燕窝,这样不仅不会增加燕窝的营养价值,还会让燕窝的营养大打折扣,不会被人体吸收。
小编给大家分享几个很好的燕窝搭配!
牛奶燕窝
1、把燕窝洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水。
2、泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。
3、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
4、顺燕窝的纹理把燕窝撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
5、加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
6、炖好后加入牛奶即可食用。
红枣枸杞
1、准备燕窝,提前进行泡发
2、准备好红枣和枸杞
3、泡发的燕窝与红枣、枸杞一起放入炖盅,炖煮30~40分钟即可。
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