冬天 这水果要多吃（上锅煮一煮 营养极高 不懂太可惜）

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冬天一到，各地出现普遍降温，现在天气一冷一热，是非常容易着凉，身体会非常冰凉，很容易导致身体抵抗力差。冬季是感冒高发的时候，尤其是很多孩子抵抗力特别差，孩子不愿意吃药，孩子喜欢吃甜的，于是出现很多宝妈推荐的水果羹，比方说苹果雪梨糖水，金桔蜂蜜水，都是最平价的止咳良方，胜过止咳药。

现在，到了十二月份，这几天下雨，上班没有带雨伞，回家后就感冒了，晚上回家做完晚饭，根本没有时间买药，于是准备做一些水果甜汤。老家表姐给家里人寄回来几斤余甘果，余甘果是南方地区的特产，吃起来酸酸甜甜的，水分特别足，本身就含有许多营养价值，其实余甘果可以腌制和泡酒，还可以搭配蜂蜜煮水喝，储存起来冷藏，感冒发烧的时候拿出来，帮助消炎镇咳，而且成本非常低，不懂吃太可惜。

孩子这几天生病了，上次做了腌余甘果，这次准备做一个余甘果蜂蜜水，其实做法不难，简单煮一煮，具有出色的食疗价值。很多人还不知道这道止咳甜汤的做法，我们一块儿详细聊一聊吧。冬天，这水果要多吃，浑身都是宝，上锅煮一煮，不懂太可惜。

【余甘果蜂蜜糖水的具体做法】

食材选购：选购一斤半余甘果（挑选余甘果要选择个头适中，外皮没有破损，水分非常足的新鲜余甘果），一勺半蜂蜜，清水少许，食盐若干，其他。

难度分析：余甘果需要清洗干净，掌握煮余甘果的火候和方法，难度适中。

第一：将余甘果全部去掉蒂，全部放在一个容器之中，然后加上清水和食盐，用抹布反复擦洗一遍，然后用刀子开一个口子，这样余甘果的营养更容易被煮出来。

第二：将余甘果控干水分，余甘果放在一个锅中，然后记得多加一些清水，开大火先煮开，然后转中火煮一煮。

第三：大概煮40分钟左右，加上一勺半蜂蜜，少许冰糖，用勺子搅拌一下，等待余甘果全部煮烂。

第四：将一些储存罐消毒，然后将余甘果糖水放到常温，然后装在器皿密封，放置在恒温冰箱即可。

小贴士：余甘果是一种野生水果，其实现在被大量种植，这种野果不能够去皮，但是需要用盐水搓洗，然后放在碗中煮一煮，先开大火煮，后转小火熬制，加上蜂蜜和冰糖熬制，等待糖水变为黏稠状，放在密封罐即可。

好处：余甘果是冬季热门水果，既可以当水果，搭配蜂蜜煮一煮，能够补充糖分和多种营养，余甘果富含维生素和多种微量成分，煮熟后的余甘果最大化营养，入肺经，可以消除肺部炎症，止咳润肺，对于中轻度感冒有帮助，孩子吃它更管用，胜过止咳药。

余甘果不要直接吃，上锅煮一煮，对于感冒咳嗽有效果，你们掌握这道余甘果糖水的正确做法？（所有图片来自网络）

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