苹果和它是绝配 简单煮一煮（营养极高 天冷后要多吃 不懂可惜）

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#我的美食时刻#一年四季，一日三餐，现在到了冬季，生活中除了各种蔬菜以外，还需要多给家里人吃水果，苹果绝对是最受欢迎的，苹果不仅仅可以直接吃，搭配菠萝煮一煮，营养极高，有效舒缓肠胃，非常利于吸收，好处多多。苹果和它是绝配，简单煮一煮，营养极高，天冷后要多吃。

【苹果菠萝枸杞汤的具体做法】

食材挑选：选购一个菠萝（菠萝又叫做凤梨，菠萝要挑选表面没有腐烂，蒂把非常新鲜，外观要非常完整的菠萝），选购一个红富士苹果（苹果并不是越红越好，反而是太红的苹果是催熟后的苹果，青绿色的苹果是没有成熟的，反而是黄中透红的苹果是成熟度刚刚好的苹果，这样的苹果甜度刚刚好，口感清脆，营养价值高。我们还要记住，不要选购果皮太光滑，很可能是打蜡后的苹果，吃多了影响身体的健康），选择枸杞几十个，准备几块黄心冰糖，若干清水，其他。

难度分析：苹果和菠萝选择很关键，菠萝需要用盐水浸泡一下，长得炖苹果块的正确方法，难度不高。

步骤1：准备好上述食材，将一个苹果削皮，对半切开挖掉籽，苹果洗净后切成若干小方块，这样苹果更容易煮熟，营养都在汤水里。

步骤2：将菠萝削掉菠萝皮，将菠萝开放在清水之中，加上一些食盐，食盐能够与菠萝之中的蛋白酶中和，这种物质会刺激口腔黏膜，吃起来非常涩，中和后的菠萝会更甜，营养价值也不好降低。

步骤3：将菠萝全部切成若干小块，枸杞全部洗净备用，准备好苹果块和菠萝块，开始烹饪这道苹果甜汤。

步骤4：准备好一个砂锅，锅中放入菠萝块和苹果块，多加一些清水，开大火煮一煮，大概炖35分钟。

步骤5：转中小火继续煮，等待两种水果煮烂，加上一些冰糖融化，加上几粒枸杞子点缀，等待汤汁开始变甜。

步骤6：继续煮几分钟，这道超级清甜，美味滋补的苹果菠萝枸杞汤做好了，成本不高，营养颇高，适合天冷后多吃它。

小贴士：苹果和菠萝是两种水果，其实都可以直接吃，还可以煮熟后食用，但是现在苹果为了美观性，都将苹果进行打蜡处理，需要将其去皮切成小方块，这样吃起来非常放心，煮出来的苹果营养更容易煮到汤里。菠萝是高维生素的水果，但是需要用盐水泡一泡，中和蛋白酶物质，避免刺激口腔，还可以让菠萝更甜一些，菠萝和苹果都需要大火煮开，然后转小火熬制，最后加上冰糖和枸杞，等待汤汁熬到香甜，出锅。

红富士苹果

好处：苹果菠萝枸杞汤是一道超级甜美的水果羹，这道甜汤营养极高，香甜可口，富含丰富糖分，氨基酸和维生素等成分，多喝能够补充水分，还可以滋润肌肤，延缓肌肤衰老的目的。多吃菠萝和苹果煮熟，入肺经，保持肺部健康，润肺止咳，抵抗流感病毒，让身体和胃部暖和和。

苹果和菠萝是天生一对，你们掌握这道水果甜汤的具体做法？（所有图片来自网络）

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