外卖运营的水有多深你知道吗（熊家韩式炸鸡带你了解内幕）

餐饮就是有人气才会有财气；

线上外卖也是如此，点单率越高进店率也越高！

这个时代赋予我们太多的机会，普通人也能翻身农奴把歌唱，创业对我们来讲再也不是遥不可及的事情了，品牌加盟为小微餐饮商户提供了各种政策的扶持，让不懂技术，不懂经营的人也能够轻轻松松的开启自己的餐饮梦。

但是加盟路上也有很多的坑，一不小心就会被陷进去，如何规避这些公司，选择真正做品牌的餐饮公司呢，主要就看它的运营，很多公司的运营都是外包公司做的，只有真正做品牌的公司才会有自己专属的运营团队，比如像熊家韩式炸鸡这样真正做品牌的公司是拥有自己专属的运营团队的。

那些做的好的餐饮店，外卖做的必然好，但是很多小店自己没有运营技术只能找运营公司去做，外卖的净利润率30%，而外面的运营公司收取服务费或者收取营业额5%的扣点，商家基本上赚不了什么钱，还有一点就是代运营公司，同时运营几十个店铺，怎么可能在一个店铺上花很大的心思呢，尤其是那些手上店铺比较多的运营公司 。

熊家韩式炸鸡全国800多家门店，总部拥有6组运营团队每天只为熊家炸鸡品牌的线上运营做服务，根据不同地区不同商圈制定合理的套餐和定价，利用大数据去分析竞对商家的店铺数据，来制定应对方案，比如店铺的曝光量、入店率、下单率，层层分析，精准营销。

一般店铺的销量问题运营专员都会通过以下2种方法去解决；首先，利用点金推广去提升店铺在平台的排名和权重，增加店铺的曝光率，其次，利用精准营销手段去增加顾客的黏性，通过发优惠券的形式，精准的发到给顾客，平衡新老顾客的占比，提升复购率。

从而提升店铺的线上数据，增加单量和收入，专业的人做专业的事，只有专一才会唯一，熊家韩式炸鸡作为长江以北的头号国民炸鸡品牌靠的就是专业和专一，是经得起市场的考核和时代的洗礼的。

如今的餐饮再也不像以前了，没点能力是真干不起来，社会正在淘汰那些跟不上时代的人，那些夫妻小店那些街边小吃已经落寞了，真正导致这一现象的本质就是外卖运营，线上的经济严重冲击了线下堂食。

做餐饮加盟一定要选择一个好的品牌，因为选择加盟就是为给我们提供方便和保障，所以一定要找到那个能给我们解决实际问题的连锁品牌，能够真正的帮我们赚钱的品牌，而不是一次性赚取加盟费，再也无人问津。

所以小编提示大家加盟需谨慎，投资有风险，运营是关键！

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