快餐店老板的退休前3年计划：“30后”“40后”吃饭免费
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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 陈晨
吃完午饭后，准备离开快餐店的83岁老人史新美向老板娘关成凤鞠了一躬，笑着说了声“感谢”。关成凤赶忙握住老人的手，两人寒暄几句，一起笑了起来。
最近两个多月，娄和利和关成凤夫妇的快餐店出现了这样一种现象：中午12点前，来吃饭的多是老年人和身穿制服的环卫工人；中午12点后，年轻人多了起来，基本见不到老年人的身影。
“30后”“40后”免费，“50后”“60后”半价，环卫工人半价——快餐店推出了这项“特色餐饮爱心服务”，是促成这种现象的原因。
回报老年人，就是有意义的事
几百米的路程，83岁的史新美老人和她86岁的老伴走了十分钟，从家来到了位于济南市市中区经三路附近的利兴来快餐店。
9月1日那天，相识多年的快餐店老板娘关成凤喊史新美，让她到店里吃饭。史新美推脱了一会儿，最终还是被关成凤拉进了店里。
从那天起，史新美老两口的一日三餐，基本就在这家快餐店解决。老两口都是1949年以前出生的人，他们在这里吃饭，完全免费。
这间约一百平方米的快餐店内，东墙上贴着四块红底黄字的告示牌，上面介绍，到快餐店吃饭的顾客，1949年及以前出生的老人免费，1950年到1969年出生的人半价，环卫工人也是半价。
这是快餐店老板娄和利的主意，老板娘关成凤也十分赞成。
娄和利说，人这一生总得干点有意义的事。什么是有意义的事呢？他琢磨了一番，决定回报老人。
“早些年出生的这些老人，他们都是受过穷吃过苦的。”说这话的娄和利出生于1963年，他的父母及两个哥哥和两个姐姐都曾挨过饿，他没有，“我是家里最小的孩子，有了吃的家人总是先给我吃。”
娄和利出生在临沂市蒙阴县的一个山村。1985年，他从临沂来到了济南，九十年代下岗后，自己开始经营饭店，这一干就是二十多年。
“我是开饭店的，那我就让他们吃饭。”筹备了两年多后，2021年9月1日，娄和利正式在自家快餐店推出了“特色爱心餐饮服务”。
退休前的三年计划
这个想法产生于2018年，那时娄和利有了一个“三年计划”。他打算60岁退休，之后将所有的事情交给儿子。他要利用退休前的三年，让老人和环卫工人免费或半价用餐。
看到如今越来越多老年人和环卫工人来快餐店用餐，娄和利笑呵呵，“看来要晚两年才能退休喽。”如果这项服务干得好，娄和利可能会延长到5年，甚至更久。
将原先的饭店改成如今的快餐店，是娄和利计划的第一步。
2018年5月快餐店开业，娄和利本想在2020年开始推出爱心服务，但疫情使他将计划推迟。好在克服一些困难后，今年9月1日，爱心服务终于推出了。
11月19日上午11点半左右，在快餐店内用餐的顾客基本都是老年人和身穿制服的环卫工。“12点左右，下了班的年轻人就多了，老人基本上就都吃完了。”娄和利说。
史新美老两口面前摆着两碗粥和四道菜。他们旁边坐的是一位退休老教师，这是他第一次来用餐，“我是从电视上看到的，昨天没带身份证，今天出门特地带上了。”
享受免费或半价用餐服务的顾客要在收银处出示身份证件。
老教师说，平时他就在快餐店斜对面的图书馆看书，午饭要么回家自己做，要么路上买一点。现在这项爱心服务，解决了自己中午就餐的问题，“自己做一是不方便，常常吃剩饭，二是一次最多也就吃两样菜。这里不仅免费，菜品还多，挺好，挺好。”
娄和利看着不住向他道谢的老人，心里觉得挺舒服，“有意义。”
“赚年轻人的钱，服务老年人”
在前两年的计划筹备阶段，娄和利设想可能会出现这样的场景：每天三餐时间，很多老人蜂拥而至，人挤人，甚至争抢。
不过这样的场景至今并未出现，反倒是很多老人的行为和话语，让他们夫妇二人觉得感动。
有的老人吃过一两次后便不再来了，他们说自己享受过这个服务就行了，让其他的人也来享受一下。还有的老人即使符合免费的条件，也坚持付钱，“有老人说自己有退休金，把机会让给更困难的人。”
还有老人担心总是来免费吃饭，会把娄和利给吃穷了。甚至有位老人拿出了一百块钱，要捐给娄和利。“不要，坚决不要。”娄和利摆起了手。
关于费用，娄和利有自己的计划，“只要盈利能跟亏损持平就行，房租和人工费一年差不多60万，我自己来贴。”娄和利说，他这是在“用从年轻人那里赚来的钱，去服务老年人。”
其实娄和利除了经营这家快餐店外，旁边一家四层楼的宾馆，经营者也是他们夫妇。此外在经一路附近，娄和利还租下一块地建了停车场，雇了专人管理收费。
娄和利说，自己经营饭店快30年，宾馆也经营了十几年，主要靠街坊邻居们的支持，“很多顾客都是回头客，要不是街坊邻居们的支持，我也干不成现在这样。”
现在爱心服务进行了两个半月，娄和利粗略估计，每天平均能够享受服务的顾客有50人，其中享受半价服务的顾客居多。娄和利还没算这两个多月的营收情况，他的目标是让更多老人享受到爱心服务。
给孤寡老人送饭，已坚持20多年
推出“特色爱心餐饮服务”，并不是娄和利夫妇第一次帮助老年人。早在20多年前，他们刚开饭店时，这对夫妇就“定点”帮助过几位老人。
其中一位老人姜伟，今年81岁，家就在娄和利夫妇的快餐店后面。
姜伟的丈夫早已去世，两个孩子都有精神疾病，被送到了相关机构，多年来家中只有姜伟一人。
“我们开饭店嘛，就正好给老人送饭吃。”关成凤说，一日三餐，餐餐不落，一送就是二十多年。有时夫妇二人不得空，他们就让孩子去送。
11月19日中午，姜伟接过关成凤送来的午饭后，指着身上的衣服对齐鲁晚报·齐鲁壹点记者说，从上到下都是关成凤夫妇给买的。
“这么多年，都有感情了，当成自己家的老人了。”关成凤说。姜伟听了连连点头，“他们有什么事也会跟我商量，我有什么事也会跟他们商量。”
看到老人皴裂的手，关成凤上前握住，摸了一下，打算下次给老人带个护手霜过来。
娄和利夫妇帮助别人，也有别人来帮助他们。随着爱心服务越传越广，前几天几位爱心大姐主动来到店里帮忙。
“她们来帮着择菜，打饭，收拾碗筷。”作为回报，娄和利夫妇会请她们吃一顿免费的快餐，“她们的帮助很管用，我能节省不少人工开支呢。”
爱心服务正在推进，不过娄和利曾对个别前来免费就餐的老人产生过不满，“有两三个老人，他们专门点鸡腿啊，把子肉啊，这种价格贵一点的菜，一次点很多。”爱心服务唯一的要求是年龄，并无菜品选择的要求，因此娄和利也不好说什么。好在这几位老人并没有浪费，虽然要的多，但都全部吃完。
娄和利考虑着，下一步要做个调整，“比如只能选一荤一素，比如少量但可以多选几样菜品，当然前提肯定得让老人吃饱。”娄和利说，这项服务才刚开始进行，以后随时发现新问题，随时调整解决。
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