一个白领开了家小本经营的网上快餐店（取得了不错的收益）

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娟在广州的一家写字楼工作，工作环境很好，但就是中午吃饭令她很费脑筋。本来早餐就顾不上吃的她想中午好好吃一顿，但是下面的小区内只有一家餐厅，不仅饭菜种类少，价格还很高；附近的超市只有面包。想到忙碌了一上午连可口的饭都吃不上，娟感到很郁闷。几乎每到中午下班，娟和同事们都为午餐发愁。

有个星期一，她带着周日做好的盒饭来到单位，中午在微波炉里热了一下，当饭盒一打开，同事们看见色香味俱佳的菜肴和广州人爱喝的靓汤时，一副羡慕的表情，纷纷夸赞娟的手艺高超。可是，单位和住宿的地方太远，而且广州大半年都是高温天气，无法经常带饭啊！

娟在为午餐苦恼后突然悟到：现代人的生活节奏快，工作压力大，写字楼里的白领们根本无暇准备午餐，总吃洋快餐，不仅腻味也不经济。如果能开一家餐厅，既有品种丰富的饭菜，又有热气腾腾的靓汤，专门为这些白领服务，午餐时及时送到这些工作繁忙的人面前，一定大受欢迎！娟为这个想法兴奋不已，可是广州繁华地段的房租贵得惊人，一个不大的店铺每月都要2万元，开个小店很可能入不敷出。这时，娟从网上看到有一个不需要投资的经商方法——“零成本网上创业”，即无须租店面和仓库，只要是合法网民，有需要出售的物品，都可以在互联网上过一把老板瘾！网上开店可以省去实营店应缴的一切费用，这个办法不错，娟决定试一试，做个“网上老板”。

星期天，娟约好搞设计的同事为她制作了一个精美的网页。经过半个多月的准备，一个“网上快餐店”终于开始营业。娟看着自己为顾客精心设计出的20多种不同风味、搭配合理的套餐，初次创业的欣喜令她的心“怦怦”跳个不停。娟印了3000张折叠式加香名片，将这些名片散发到市区内一幢幢摩天写字楼里之后，就开始坐在家里的电话机旁，盯着计算机屏幕期盼着订餐邮件或电话的到来。忐忑不安地苦苦守了一天，除去送给自己原来公司的午餐外，竟然没有盼来一份网上订单！她只得把当天制作的套餐和靓汤全部倒掉。

漫长的三天熬过去了，心急如焚的娟终于等来了第一单生意。原来是网吧里顾不上下线的人打来的，这让娟又发现了一个商机。原来午餐不只是送给写字楼的白领，还有许多网吧和图书馆里忙于工作的人们。于是，她又有重点地在那些地方分发名片。

渐渐地网上订餐的人增多了，尤其是三个月后，一到中午，娟房间里的电话铃声就此起彼伏，应接不暇，订餐邮件有时几乎能挤爆她的电子邮箱！在娟的网页中，顾客可以形象地看到饭、菜、汤的图片，再配上文字介绍、说明和价格，心中有数的顾客点餐时简单、方便。

每周一，娟就把一周的配餐计划发布在网页上，每天按时上网接收订单。她每天早上五点去菜市场精挑细选原料，回来后严格按食谱配料，烹制过程一点都不敢马虎。因为对于爱喝汤的广州人来说，如果汤煲得缺一点火候，食客们马上就能尝出来。

随着时间的推移，已经有近30家公司成了她的“网上快餐店”的长期订户。后来娟又雇了10多名上门送餐的员工，并请了两位厨师按她的设计做出不同档次的套餐和靓汤。为了保证质量，她严格控制每天只制作500盒配餐，另外，搭配着每盒快餐还赠送给顾客一款任选的鲜汤。

在网上做生意，诚信绝不可小视！有一次，一位订户接到快餐嫌送餐员工用的时间长，饭都不太热了，于是就不满地发了一封邮件给娟。娟看到后亲自将一份冒着热气的“精品套餐”和靓汤免费送到对方手上，并诚恳地代表手下员工向那位小姐赔礼道歉。此后娟申请了把手机和QQ捆绑到一起的方式，这样，即便送餐员外出，也不会耽误及时送餐了。

顾客足不出户便能享受到热乎可口的饭菜，娟的“网上快餐店”快捷送餐的服务很受欢迎。现在除去成本和员工开支，娟的“网上快餐店”每月至少有5万元的利。

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