早餐吃它 顶9个鸡蛋（“天然钙库” 每天吃点 气色好 身体棒）

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一个人从幼年、怀孕、青壮年、慢慢变老...在人生每个关键时期，都离不开补钙。

孩子身高长不高，是不是缺钙呀？

半夜总被腿抽筋痛醒，更年期肩膀酸痛……

老年人骨质疏松、关节炎……

准妈妈们更是要多补钙，不仅强壮自己的身体，更能帮助胎儿发育……

根据调查显示

骨质疏松症在50岁以上的发病率为25%

60岁以上的发病率为58%

疏松的骨质就像玉米棒一样，一掰就断，所以老人往往摔一跤就会骨折。

人体缺钙，不仅表现在骨骼方面

还会牵扯身体很多器官

可能导致头发掉落，白发

儿童生长缓慢，老年人骨折风险增大

晚上睡觉还会突然抽筋

中国营养协会相关报告指出

（每天钙摄入量）

儿童每天800mg

成年人每天800mg

老年人每天1000mg

孕妇和哺乳期妇女每天1200mg

在有数据的74个国家和地区中，中国大陆居民每日膳食钙摄入量排名倒数第六，仅为339毫克，不足推荐量的一半。

很多人说起补钙就是喝骨头汤，养生专家提醒：骨头中的钙很难溶出，骨头汤中钙不多，脂肪反而不少。

不少人喝骨头汤，钙没补成，人反而变胖了

还有人觉得牛奶含钙量高，但有些人一喝牛奶就容易拉肚子，钙质吸收率低。据权威数据统计：全中国有将近3.5亿人都喝不了牛奶！这在学术上将叫乳糖不耐受。

不妨参考这张

食物钙含量表

虾皮、芝麻、河虾、海蟹……

等食物都富含钙质

以虾皮、黑芝麻、鸡蛋为例

虾皮中的钙含量是鸡蛋的17倍

芝麻中钙含量是鸡蛋10倍

如果按照补钙含量来说的话

虾皮要大于芝麻

但是

谁家没事儿天天吃虾皮？

偶尔做个虾皮冬瓜汤

也就放几克虾皮

还是全家一起吃

能吃进去的量是很少的

因此

芝麻更为方便食用

尤其是黑芝麻

更是有“天然钙库”的美誉

根据食物成分表的数据

100克黑芝麻含钙量高达800毫克左右

而100克牛奶，只有104毫克钙

芝麻中的钙含量是牛奶的8倍

下面就给大家介绍几个吃黑芝麻的好方法。

补钙润关节最佳吃法

01

可以把黑芝麻炒熟了，每天吃一勺。长期坚持吃下去，可以预防骨质疏松。适合老年人补钙食用，尤其适合有多年的风湿和关节酸痛的老年人，能有效缓解症状。建议每顿吃一些黑芝麻，尤其是早上，效果会更好。

降压的最佳吃法

02

配料：黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。

做法：先将黑芝麻炒熟，然后与核桃仁一起研为细末（或用料理机打碎），加入白糖，拌匀后装瓶备用。

用法：每日2次，每次25克，食用时用温开水调服即可。

缓解耳鸣最佳吃法

03

有些老人会有耳鸣的问题，可多吃些黑芝麻来辅助调理。比如煲汤炖肉的时候，将黑芝麻单独烘干、擀碎后撒入。耳鸣患者可常常喝，对缓解耳鸣很有好处。

黑芝麻的禁忌

1、黑芝麻的油脂含量较高，不适宜大量食用。如过量食用，会加速脱发。

2、黑芝麻有润肠通便的作用，患有腹泻的人不宜食用。

资料：btv养生厨房

编辑：宿铭珊

上观号作者：今日闵行

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