这道家乐咖喱鸡腿（一周吃六次都嫌少）

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By 请叫我吃货第一名

用料

鸡腿 6只土豆 2个家乐咖喱酱 1袋洋葱 1个姜葱蒜 适量青椒 2个小葱 6根

做法步骤

1、鸡腿切块 放入姜 葱 冷水下锅 焯水

2、鸡腿捞出洗净 沥干水分 洋葱切片 土豆切小块 青椒切段 姜葱蒜准备好

3、咖喱酱 椰浆 鸡腿

4、起锅热油 放入姜 蒜 鸡腿暴香

5、加入土豆块 翻炒

6、加入咖喱酱

7、将鸡腿 土豆翻滚抹匀

8、加入清水 没过鸡腿 加入大葱段 煮沸小火炖20分钟

9、放入洋葱 青椒 焖2分钟

10、加入椰浆汁 大火收汁

11、焖好

12、上桌

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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