这菜成本才要5块钱 每天一根还嫌少(吃起来健康又养生)
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这菜成本才要5块钱,每天一根还嫌少,吃起来健康又养生,那么这菜究竟是什么呢?那就是丝瓜啊!丝瓜的生长力惊人,每到夏天,瓜藤就会顺着房檐野蛮生长,一面墙满满的是瓜藤和丝瓜。告诉各位一个秘密,其实在乡下丝瓜晾干还可以用来刷碗,当然今天要说的当然不是这个啦!虽然现在已经进入立秋了,但是是不是感觉到,夏天的暑气似乎还没有消散啊,冰箱里还是冰镇的西瓜等着去解渴降暑。其实丝瓜也是很清爽开胃的蔬菜,而且价钱也不是很高,并且丝瓜更甜更清脆。所以今天营养师大乔给大家推荐一种丝瓜的做法,不仅开胃还清热解毒,还不赶紧学起来!
蒜蓉丝瓜条
By 斯佳丽
配料:
丝瓜 1条、蒜蓉 1小蝶、枸杞 5-8颗、猪油 适量、精盐 适量
烹饪步骤:
1.准备好原材料
2.丝瓜切成条加入盐先腌制一下
3.烧热锅, 放入点猪油, 再放入蒜蓉进去爆香
4.放入丝瓜条进去翻炒
5.翻炒到丝瓜微微发软后倒入适量的水淀粉进去翻炒
6.翻炒均匀后盛入碗中,放入泡过的枸杞放在表面
7.端上桌了
烹饪小贴士:
1. 丝瓜去皮后要马上进行下一步制作,避免丝瓜氧化,如果不马上炒, 要放入淡盐水中浸泡。2. 丝瓜加入点盐腌制能保持丝瓜翠绿。3. 炒丝瓜用猪油炒味道更香,颜色更翠绿。4. 最后加入点水淀粉勾芡。5.丝瓜的热量非常低,大家也不用担心会变胖。6.丝瓜含有的纤维素含量比较丰富,食用丝瓜能够帮助身体促进肠胃的消化。7.丝瓜含有丰富的营养元素,经常食用可以帮助身体补充维生素和矿物质,有助于身体素质的提高,让身体更健康。
大家还有其他丝瓜的做法吗?
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