这菜成本才要5块钱 每天一根还嫌少（吃起来健康又养生）

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这菜成本才要5块钱，每天一根还嫌少，吃起来健康又养生，那么这菜究竟是什么呢？那就是丝瓜啊！丝瓜的生长力惊人，每到夏天，瓜藤就会顺着房檐野蛮生长，一面墙满满的是瓜藤和丝瓜。告诉各位一个秘密，其实在乡下丝瓜晾干还可以用来刷碗，当然今天要说的当然不是这个啦！虽然现在已经进入立秋了，但是是不是感觉到，夏天的暑气似乎还没有消散啊，冰箱里还是冰镇的西瓜等着去解渴降暑。其实丝瓜也是很清爽开胃的蔬菜，而且价钱也不是很高，并且丝瓜更甜更清脆。所以今天营养师大乔给大家推荐一种丝瓜的做法，不仅开胃还清热解毒，还不赶紧学起来！

蒜蓉丝瓜条

By 斯佳丽

配料：

丝瓜 1条、蒜蓉 1小蝶、枸杞 5-8颗、猪油 适量、精盐 适量

烹饪步骤：

1.准备好原材料

2.丝瓜切成条加入盐先腌制一下

3.烧热锅， 放入点猪油， 再放入蒜蓉进去爆香

4.放入丝瓜条进去翻炒

5.翻炒到丝瓜微微发软后倒入适量的水淀粉进去翻炒

6.翻炒均匀后盛入碗中，放入泡过的枸杞放在表面

7.端上桌了

烹饪小贴士：

1. 丝瓜去皮后要马上进行下一步制作，避免丝瓜氧化，如果不马上炒， 要放入淡盐水中浸泡。2. 丝瓜加入点盐腌制能保持丝瓜翠绿。3. 炒丝瓜用猪油炒味道更香，颜色更翠绿。4. 最后加入点水淀粉勾芡。5.丝瓜的热量非常低，大家也不用担心会变胖。6.丝瓜含有的纤维素含量比较丰富，食用丝瓜能够帮助身体促进肠胃的消化。7.丝瓜含有丰富的营养元素，经常食用可以帮助身体补充维生素和矿物质，有助于身体素质的提高，让身体更健康。

大家还有其他丝瓜的做法吗？

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