大家都知道我们平常吃的艾草（有哪些好处吗）

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想到端午节啊！我们最先想到的是什么呢？是粽子、还是赛龙舟呢？今天我们呐来了解了解艾草。说到艾草，我们家家户户都有，所以在现在生活中我们对它并不陌生，特别在端午节来临之际，家家户户都会在门上挂上几株艾草驱邪避蚊，但你对艾草真的了解?

艾草有养生补阳的功效，并且夏天是吃艾草最最恰当的季节了，因为这个时候是它功效发挥最好的时期。

对于广大女性同胞而言，艾草无疑是一个福音，艾草有治疗痛经的效果，并且它最大功效是可去除体内的湿气、陈寒、积寒。艾草属性是纯阳，而且阳气至纯至净而不燥不热并且不上火。

随着年龄增长现在很多老年人可以说是百病缠身了，如腰骨疼痛，风湿等，其中大部分是因为体内大量寒气积累，少数人甚至已经达到了10年以上的积寒。

今天我就在这里介绍几种艾草补阳驱寒的搭配吃法，不但能够驱寒，还能补阳补气。

那么具体这些艾草制成美味我们怎么制作呢?下面就跟着我来看看咯！

1.艾草红糖煮蛋

主要食材：艾草，鸡蛋、少许红糖

做法：采集艾叶，取艾叶大概10-15克放入冷水火烧开，后小火熬煮至15-20分钟，然后用沥出艾草并筛干水，准备1到2个鸡蛋，打开蛋后搅拌职泡沫出现，将打好的蛋倒入锅中，蛋熟后即放入红糖，待煮至沸腾即可开吃

2.艾草炒蛋

主要食材：嫩艾草5棵，少许盐，鸡蛋2颗，

做法：摘新鲜艾草，切成碎末，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，后锅内倒入适量菜籽油在把蛋慢慢倒入锅中，小火熬煎并反复翻转，卷成蛋卷，后切断用作辅料。

3.艾草糍

艾草糍是我国汉族的传统小吃，每年清明节家家户户都会用艾叶制成艾草糍。而在客家族的饭桌上，艾草可以说是一种习以为常的食物。那时客家女人们都会带着自家的宝贝孩儿们上山把它们都采下来收集在竹篮里，回家后将糯米磨成粉末并加水合不断捶打使其充分糅合，后加入艾叶碎末一起揉成艾草膏，后用手揉成一个个的类似碗的形状，在凹陷处放些猪肉肉、花生、板栗或芝麻之类的馅，团成一个个青翠欲滴的小青包子放进蒸笼里蒸熟，就成了非常有名的专属客家人的美食了。

而且，利用艾草有驱寒的功效，我们可以用艾叶捣成碎末用于泡脚，会使我们的血液循环加快，并改善心脏大脑等大器官的供血，并且利用热气来疏通我们足上和小腿周围的经脉，并且随着热气的持续增加，微微出汗，后疏通经络，可排出体内的湿气及废物。

具体做法

1、准备好鲜艾叶50克，晒干艾草30克即可；

2、然后加水1500毫升煮开;

3、滚大约15分钟左右，后筛子捞去艾叶;

4、把水慢慢倒入泡脚的容器中,而后就可以准备泡脚了;

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