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I型糖尿病的肉制品饮食方法都有哪些

2022-12-15 分类:养生资讯

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上篇文章分享到肉制品的食用,今天继续与大家分享!

积极预防糖尿病是糖尿病的重中之重,大家都知道,糖尿病无法被彻底的治愈,但仍然能通过一定的预防手段降低发病率、致残率和死亡率,并减轻家庭负担。那如何饮食是我们生活中的重点!

一级预防

一级预防也称初级预防,是指对糖尿病易感人群和已有糖尿病潜在表现的人群,通过有针对性地改变和减少不利的环境及行为因素,采用非药物或药物干预的措施,最大限度的减少糖尿病的发病率的干预方式(改善饮食、加强运动)。

糖尿病患者鱼肉该如何食用?

1、苦瓜鱼汤的做法?

原料:生鱼500g,苦瓜120g,姜片少许

调料:盐、鸡粉各2g,料酒15ml,食用油适量

制作:

①洗净的苦瓜去籽,切成片,生鱼切成小块。

②锅中热油,放入姜片、鱼块,煎出香味。

③淋入适量料酒、温开水,加入少许盐、鸡粉,搅拌均匀。

④盖上盖,煮2分钟,至鱼肉熟透:揭盖,放入切好的苦瓜,拌匀,煮至沸腾。

⑤将煮好的汤料盛出,装入碗中即可。

苦瓜:每日适宜食用量80g,热量:19千卡/100g,是降糖的良好蔬菜,生鱼符合不饱和脂肪酸,糖尿病并发心脑血管疾病适宜食用。

2、清蒸鱼的做法

原料:鱼500g

调料:鱼豉油、香葱、姜丝、盐、胡椒粉、米酒

制作:

①一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。

②鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。

③腌渍的葱姜铺下面。

④鱼站立起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟。

⑤不要揭开锅盖,焖五分钟。

⑥鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,直接倾斜盘子,鱼自己滑进另一个盘子。

⑦最后装饰一下,嘴里塞个圣女果,身上撒上泡水的葱姜。

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