家常养生菜品（韭菜炒香干的做法）

大家都知道，韭菜有很好的养生功效。它不仅可以补肾温阳、益肝健胃，还能行气理血、润肠通便，适当食用好处特别多。豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。它们两个搭配在一起做成韭菜炒香干，不仅有以上所说的营养和养生功效，而且味道微辣鲜香、美味爽口。那么它怎么做呢？

先准备材料：韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴。

做法步骤：

1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝。

2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水。

3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

韭菜微辣的口感，加上豆干的嫩香爽口，味道真的是棒极了！怎么样，这款韭菜香干有没有诱惑到你的味蕾呢？在家偶尔做一做，真的是很下饭哟！你学会了吗？

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