白露是秋季养生最佳时节 学会制作3道简单的食物（健康不是梦）

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9月8日，过了白露时节，万物就开始有所收敛了。《黄帝内经》中关于四季养生是这样论述：春季养生，夏天养长，秋天养收，冬天养藏。白露后的秋天要养收，意思是说我们应该顺应天地的变化来收敛自己的精气神，为即将到来的冬天做准备。秋季属金，在人体是属肺经、肺脏娇贵，十分怕燥，因此，秋季要滋养肺阴，否则十分容易患呼吸系统疾病，如慢支、哮喘、肺炎、肺心病等。

那么，在现实生活中我们具体应该如何进行“养收”呢？

1、在起居上要早睡早起。秋季，在起居方面要合理安排睡眠时间，早卧早起。晚上10点就睡觉,11点就能养肝胆之气，不然你的肝胆是养不起来的，尤其是嗜酒的男人一般肝胆都不好，再加上晚上睡觉晚，导致肝病惹上身。在这里要特别提醒中老年朋友，年过40岁，人的气血阴阳开始亏虚，会出现睡眠质量下降的现象。中老人宜遵循“遇有睡意则就枕”,即什么时候困了什么时候就睡，这是符合养生原则的。

2、精神上要使志安宁。肾藏志，顺应了秋收之气，就能使肾经不妄动。所以在秋季的时候人们的性生活要有所收敛和节制。而现在的人又怎么样呢？从来不遵守自然之法则而行事，所以耗损了身体的精气，从而导致秋季时，疾病的发生。

3、从饮食调养上来看，秋天秋高气爽，气候干燥，应防“秋燥”,秋季的膳食应贯彻“少辛增酸”原则，尽可能少食葱、姜、蒜、韭菜等辛味之品，多食酸味果蔬。如雪梨、鸭梨，生食可清火，煮熟可滋阴、润肺而防燥。秋季易伤津液，故饮食还要以防燥护阴、滋阴润肺为基本准则。对年老胃弱的人，可采用晨起食粥法以益胃生津，推荐3款十分适合秋季养生的粥类：

1、梨粥：梨2个，洗净后带核切碎加米10克，和水煮粥，适量冰糖。梨具有良好的润燥作用，可作为秋季常食的保健食品，冰糖雪梨具有润肺止咳的疗效，适合慢性呼吸系统疾病的人群，补肺专用。

2、核桃粥：核桃肉20克、米100克。核桃肉洗净放入锅中，同米大火煮沸，转用文火熬煮至熟常食核桃粥，有补肾健脑和抗衰老的作用。

3、红枣小米粥：红枣50克、小米150克、白糖适量。红枣用水泡软洗净后，同米下锅大火煮开，然后用文火慢慢熬煮，待黏稠时，放白糖调匀即可。此粥香甜可口，补血安神，滋养肌肤

这里，值得注意的是，对于胃肠功能衰退的老年人来说，喝粥更为适宜，比如老年人牙齿一般都不太好，而喝粥不用细嚼。同时，如果患有糖尿病的病人，不适宜喝白粥，适量喝杂粮粥即可，而且要适量，防止血糖升高。

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