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有内脏不好的人要好好看看(《黄帝内经》传抄千年的饮食宜忌)

2022-11-22 分类:养生资讯

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真正的养生是将四时五行融入生活之中,顺应自然,在饮食之中注意调整脏腑之气,则能不生病,有时甚至能治病。黄帝内经说“肝色青,宜食甘。粳米、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤,宜食酸。小豆、犬肉、李、韭皆酸。肺色白,宜食苦。麦、羊肉、杏、薤皆苦。脾色黄,宜食咸。大豆、猪肉、栗、藿皆咸。肾色黑,宜食辛。黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软。毒药攻邪。五谷为食。五果为助。五畜为益。五菜为充。气味合而服之,以补精益气。此五者,有辛、酸、甘、苦、咸,各有所利,或散,或收、或缓、或急、或坚、或软。四时五脏,病随五味所宜也。”这是我国有关食物疗法较早且最系统的论述,传抄至今。

用白话文翻译过来的意思就是说肝与青色相合,肝病宜吃甜食,粳米、牛肉、大枣、葵菜都是甜的。心与红色相合,心病宜吃酸物,小豆、狗肉、李子、韭菜都是酸的。肺与白色相合,肺病宜吃苦食,小麦、羊肉、杏、薤都是苦味的。脾与黄色相合,脾病宜吃咸食,大豆、猪肉、板栗、藿都是咸味的。肾与黑色相合,肾病宜吃辛食,黄黍、鸡肉、桃、葱都是辛味的。辛味有发散作用,酸味有收敛作用,甘味有弛缓作用,苦味有坚燥作用,咸味有软坚作用。用毒药攻伐邪气,以五谷为滋养,五果为辅助,五畜肉为补益,五菜为补充。用谷肉果菜气味调和服食,可以补益精气。五谷、五肉、五果、五菜,都有辛酸甘苦咸味,五味各有作用,有的可发散,有的可收敛,有的可松缓,有的可坚燥,有的可软坚,治病时根据四时五脏的具体情况,适当选用五味。

结合五味所入及各自的作用,运用五行生克规律总结归纳起来,就是我们通过饮食调养身体的原理,但是食养也要有个限度,过犹不及,如此养生才能老当益壮,老而不衰,此真乃子女之福。

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