包菜虾皮饼 粗粮美味米饭（剁椒蒸鸡腿 青豆虾仁好吃的做法）

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转眼当下，美食作为一种文化，在我们这个和平美好的时代里被彻底放大了出来.美食养生类节目纷纷搬上荧屏，美食的故事，美食的乐趣娓娓道来 ，美食的方法，美食的营养传播出来，用美食讲述百味人生，用美食讲述中国故事.美食节目 已成了人们追逐的热点.成了传播中国特有文化的最佳途径，成了中国软实力的特有体现。

包菜虾皮饼

主料：面粉200克，包菜250克，虾皮适量配料：料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量；

做法：1.包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分；虾皮洗净沥干水分；姜蒜切末，葱切花

2.热锅放油，下入虾皮，用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀，舀出待用

3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用；

粗粮养生米饭

材 料：

大米70克，黑米50克，黄米50克，红米50克，高粱米50克，糙米50克

步 骤：

1、各种米混合在一起，加水用筷子搅拌洗2次就可以；

2、然后把米放入压力锅中，加适量水，米和水的比例大概是1:0.9~

3、选择米饭的功能，按键煮好就可以了。

剁椒蒸鸡腿

1、在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味；将切好的鸡腿放入碗中，加入适量的盐、蒜、姜、生抽、海鲜酱、料酒和胡椒粉；2、用手按摩均匀，放入冰箱中冷藏二个小时以上；将腌好的鸡腿取出放入盘中，上面铺上一层剁椒；3、烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，将甜豆放入其中焯一下；焯好的甜豆捞出备用；4、再将鸡腿蒸上二十分钟；拿出来后将甜豆摆在旁边。

青豆虾仁

材料：鲜虾400克，青豆200克，鸡蛋清50克。盐4克，味精3克，白糖6克，料酒3克，植物油40克，淀粉6克，香油1.5克

做法

1、鸡蛋清打匀。虾去头、去脚(可以不去壳，壳中含有丰富的钙质)。

2、用少许的盐、蛋清、淀粉将虾搅拌匀，放置10分钟。

3、锅里放1勺的油，烧到5成热，倒入虾仁迅速划开。

3、再倒入虾仁、白糖、味精、料酒翻炒，起锅前淋上香油即可

本文由职业健康管理师共种号【柏森粗粮】转载发布，想要更多粗粮美食菜谱+健康粗粮搭配，直接找我，柏森粗粮--收藏上千种粗粮美食制作方法，适应各种亚健康体质。

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