养生红枣糕，好吃又养生，益气补血

养生红枣糕

现在我们吃的食物都过于精细了，所以我们偶尔也要吃一点粗粮来调节肠胃。玉米粉就是很好的粗粮，含丰富的亚油酸，维生素等，对身体非常好的，抗癌，降血压等。而红枣和红糖的好处更不用多说了。一块红枣糕搭配一杯豆浆或者牛奶，就是一份营养满分的早餐了！大家可以试试看哦！

原料：红枣、玉米粉、低筋面粉、水、红糖粉、酵母。

做法步骤：

第1步、除红枣外，所有材料放入面包机

第2步、也可以手揉，因为面团比较粘手，建议用面包机揉。揉至融合

第3步、揉好的面团放入抹了油的容器或者不沾模具里

第4步、盖好盖子，夏天室温1小时左右至变成原来的两倍大。冬天放在温暖的地方发酵

第5步、我用的玻璃容器，可以清楚地看到发酵起来了

第6步、红枣去核，切条

第7步、皮朝上，当在面团上

第8步、冷水下锅，大火水开后转小火蒸20分钟，闷两分钟

第9步、蒸好后，揭盖就闻到了红枣的清香

第10步、香甜

第11步、用小刀切开

小贴士：

玉米粉和面粉的比例我用一比一，喜欢口感细一点的可以用多一点面粉，少一点玉米粉。红糖选择古法红糖会好一点，我用的超市卖的红糖粉。

来自 美食天下 lucky_girl 的作品。

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