成本几块钱的家常养生菜，方便快捷，口感超棒

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成本几块钱的家常养生菜，方便快捷，口感超棒

秋天来啦，是时候为自己和家人安排一些养生小菜了，既要养生，肯定就要告别油腻重口的食物。“小炒白玉菇”就是一道不错的选择，口感清滑爽口，做法简单快捷，不用加太多的调味料，吃的就是白玉菇自带的那股子清香味儿，老少皆宜，喜欢菌类的朋友一定不要错过。

说起白玉菇，相信很多吃过它的人们都赞不绝口，为什么这么讲呢，因为白玉菇除了通体雪白、晶莹剔透外，它的口感也堪称一绝，咬上一口清脆弹牙，没有任何异味，稍稍带有一丝清甜，非常的好吃！并且白玉菇营养均衡，多吃白玉菇可以提高人体免疫力，从而抵抗各种疾病侵袭。除此之外，白玉菇中的粗纤维还可润肠通便，对动脉硬化、糖尿病患者等都十分有利。

白玉菇是一道常见的家常菜，大家平时用其涮火锅、炖汤之类的多，不过今天我们就来做点不一样的，除了营养好吃外，最主要的是这种做法特别适合厨房小白或者是懒癌患者，简单几步就能做出一道养生可口的小菜，如果你是其中之一，不妨快来试试这道“小炒白玉菇”吧！保证一吃就停不下来哦~

【菜品】：小炒白玉菇

【烹饪食材】：白玉菇150g、荷兰豆100g、胡萝卜1段、干黑木耳1小把、蒜头2瓣、盐2克、鲜鸡汁适量、鲜贝露调味汁1勺、蔬之鲜2克、淀粉1勺。

【烹饪步骤】：

1、先将要用到的东西准备妥当，把白玉菇的根蒂剪掉扔掉，洗干净后将白玉菇从中间切开，放进容器中备用。

2、将荷兰豆的顶部掐断，把荷兰豆两侧的筋扯下来，用清水将处理好的荷兰豆清洗干净，随后将荷兰豆从中间切开，一分为二，放入盘中备用。

3、准备一个容器，将干木耳放进容器中，在容器中加满水，将木耳泡发。注意，泡发后的木耳要多清洗几遍，洗到木耳中完全没有沙子后再继续烹饪。

4、把胡萝卜洗干净后打皮切成片。

5、在锅中倒入适量的饮用水，大火将水烧开，水开后在锅中加入少许食盐和食用油，然后把刚刚准备好的所有食材全部倒进锅里焯水2分钟，时间一到捞出控水即可。

6、把大蒜切片，在锅里少倒些食用油，油热后先将大蒜放进锅里爆香，随后把沥干水分的食材全部倒进锅里翻炒几下。

7、在锅中加入少许食盐、1勺鲜贝露调味汁和1勺鲜鸡汁调味。

8、准备一个容器，在容器中加入1勺淀粉和3勺清水，搅拌均匀后倒进锅里，随后加入1勺蔬之鲜、用锅铲翻炒均匀后即可出锅，味道真的超级香，配上一碗米饭，简单营养的一餐就做好啦！成本也就几块钱，经济实惠又美味，一举多得，你也快来试试吧~

【烹饪小贴士】：

1、木耳泡发的时间不宜太久，木耳泡久了易产生毒素，大家一定要注意哦！

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