少油少盐好吃又养生的鸡翅包饭

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用料： 鸡全翅 两只 大米 50g 青豆 十几粒就好 胡罗卜 两片（切成小丁） 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 烧烤汁 1勺半 红腐浮 半块 盐 3克 糖 5克 白胡椒粉 一点点 花椒粉 半勺 五香粉 半勺 葱姜 各两片 蒜 一瓣 蜂蜜 1勺

1将鸡翅洗净。 2剔骨，用剪刀延鸡翅根剪断筋和脆骨，抓住骨头一段左右拧动即可去除翅根、翅中的骨头。

3将剔骨头的鸡翅放入碗中，依次加入上述调料后抓匀，腌制半小时以上使鸡翅入味。（也可过夜腌制，腌制过程中要记的翻面哦）

4准备米饭，米饭是用蒸锅做的，要比平时吃的饭稍微硬一点点，而且鸡翅包饭需要的米饭不多，所以没有用电饭煲。 5将青豆胡罗卜开水下锅，加少许盐焯30秒，捞出放在洗好的大米上，加适量水，水开上锅蒸20~30min。 6蒸好的米饭趁热用筷子打撒，淋如三勺腌鸡翅的料汁拌均后放凉。

7将米饭塞进鸡翅里，塞好后用牙签封口。 8烤箱提前预热，烤盘铺锡纸，刷薄薄一层油，放入处理好的鸡翅，料汁里剩下的葱姜蒜也一次摆在烤盘上，鸡翅尖较容易糊，也要用锡纸包好。 9上下火烤15分钟。

10十五分钟后取下鸡翅尖的锡纸，在鸡翅表面均匀的刷上一层蜂蜜。 11再烤2~3分钟，色香味俱全的鸡翅包饭就好啦！

12装盘开吃啦！

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