秋天的养生菜系，清淡为主，最简单的家常菜，老人孩子都爱吃

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秋天的养生菜系，清淡为主，最简单的家常菜，老人孩子都爱吃。

【西兰花炒香菇】

食材：一朵花椰菜、8根香菇、黑胡椒少许、一勺蚝油、生榨一勺、食用盐少许、淀粉半碗、食用油适量。

烹饪方法：

第一步：香菇切去香菇蒂用清水洗净，切成薄片，西兰花撕小朵，用清水洗净一次，再放入清水中加入一汤匙食用盐浸泡10分钟再用清水洗净即可浸泡但。

第二步：在锅里放入清水煮开，滴几滴食用油可以保持西兰花的青绿色，水煮2分钟捞出备用，平底锅中放入适量食用油烧热，放入香菇做好准备，待香菇变软。

第三步：撒上黑胡椒翻炒，等到香味出来，放入西兰花炒均匀，西兰花熟了，炒的时间不要太长。

第四步：加入一个蚝油汤匙，一点点加入生抽屉和盐的味道，浸泡半碗淀粉水拌芡，炒均匀即可灭火取出锅。

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