小寒养生：吃好三样，喝好三样，做好三样！
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2021年1月5日
庚子年农历冬月廿二
——小寒
小寒，是农历二十四节气中的第23个节气，今年时值1月5日。
小寒，一个“小”字，似乎将隆冬的寒气化解了许多，但其实，小寒才是一年中最冷的时节。
俗话说：“冷在三九”，小寒恰在三九前后，所以自古流传着“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法。
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“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。
小寒三候
时光从花明柳媚丰盈的春日，瘦成了天寒地冻的冷冬小寒。在这愈来愈冷的隆冬时节，小寒三候也随之而来。
雁北乡
在南方越冬的大雁因感知着冬日将要落幕，繁春即将上场，便开始念想着北方家乡的物事。
鹊始巢
冰天雪地的寒冬时节即将过去，大地即将回暖，春光要照拂生命，喜鹊开始忙里忙外的衔草筑巢。
雉始鸲
暖媚的春光将要到来，雉鸟开始发出美妙歌声，寻求伴侣。
小寒习俗
“小寒游子要思归，大寒岁末庆团圆”， 过了这寒季的最后一关， 归家的日子便可扳着指头数起来了。
一家人团圆热闹，为了庆祝，各地也产生了不同的小寒习俗。
探梅
早瘦梅先发，浅苞纤蕊。小寒虽冷，但是此时腊梅已开，红梅含苞待放，邀几个好友，外出寻一支梅花扑鼻香。
吃菜饭
古时南京人对小寒颇为重视，在小寒的时候，一家人吃着热乎乎的菜饭，感觉年味渐浓，期盼着即将到来的春节。
吃糯米饭
广州传统，小寒早上吃糯米饭，糯米饭寓意温暖，吃完从年头到年尾都暖乎乎。
炒米糖
“炒米糖炒米糖，买一碗吃了甜心肠。”吃完一整年心里都甜滋滋。
民间亦有谚语“小寒大寒，冷成冰团”来表示小寒节气的寒冷程度。
那么，小寒节气，我们在养生方面该注意些什么呢？
吃好三样
所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。小寒这天，想要进补，在饮食上要吃好这三样。
01、食宜温
根据中医“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚则补之，寒者温之”的原则，在冬季膳食原则中应多吃温性的食物进行调理，以提高人体的耐寒能力。
宜多吃些羊肉、鸡肉等温热品，切忌黏硬、生冷食物。
而冬季喝热粥也非常适合，如羊肉粥，以温补阳气；麦片粥，养心除烦；核桃粥，养阴固精；红薯粥，滋补肝肾。
02、食宜杂
元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”
也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食。
另外食物要多样化，精粗搭配，荤素兼吃。
宜多吃些糙米、玉米、小麦、黑豆、豌豆等豆类；梨、苹果、桔子、香蕉、花椰菜等蔬果；牛羊肉、鹅肉、鱼肉等肉类。
03、食宜苦
肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦，故冬季饮食之味宜减咸增苦，遵循“少食咸，多食苦”的原则，以补心气、固肾气。
这时的饮食应减咸增苦，多吃些苦味食物。
苦味食品中以蔬菜和野菜居多，如生菜、茴香、杏、柚子、杏仁、莲子等，适当吃都有利于去除人过多的火气，可助心阳，起到养肾的功效。
喝好三样
冬季干燥，小寒更甚。
经过半个冬天的进补，会感觉有点油腻，此时，应多喝这三样，缓解干燥，修养生息。
01、多喝茶水
天气寒冷干燥，宜多喝热水。
此外，在水中加入一些茶叶，或者红枣枸杞等滋补食物，不仅味道更好，还可以补肝肾，滋养祛斑。
如果易发脾气，可以放一两朵菊花理肝气。
02、多喝养生汤
冬天，人们最常见的食物就是白菜。大白菜最外层的叶子是解毒清热的，菜心是黄色的，具有退热的功能。小寒节气可以适当喝一些白菜萝卜汤。
白菜萝卜汤清养作用甚佳，有通利肠胃，清热散血，降血压，降胆固醇等功效。
03、多吃水果蔬菜
人体有70%是水组成的，人们日常生活中补充水分，除了直接喝水，还有一些是从蔬菜水果中获得的。
小寒时节，宜多吃些蔬果，一方面解除油腻，一方面补充膳食纤维和维生素，防燥防寒，对健康有很大的好处。
做好三样
民间历来有“小寒胜大寒，常见不稀罕”的古谚，所以小寒就要格外重视御寒，做好三样，过好这最冷的15天。
01、防寒防燥
“小寒大寒，冷成冰团”,小寒过后就进入最为寒冷的“三九天”。
一定要防御寒冷气候对人体的侵袭，尤其肩颈部、脚部，更要倍加呵护。
小寒也需防燥，多饮温水、滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品，将水分“锁住”。
02、适当运动
民间有“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”的说法。
冬季，尤其是小寒后天气寒冷的时节，最重要的还是要加强体育锻炼。
适当的体育锻炼、户外活动，能强身健体、增强身体御寒能力。
03、保持愉悦
冬季受到使用火炉、暖气、气候干燥等方面的影响，人容易“上火”，情绪也易发生变化。
中医认为怒则气上，扰动阳气，因此，冬季尤其要注意情绪调节。
预防的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。
耐得住寒冬，等得到花开。
经历了最极致的严寒，新春也将如约而至。
祝大家身体健康，平安喜乐，往后余生有人懂，岁岁年年常安康！
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