新鲜辣椒怎么保存?辣椒放久了还能吃吗?

我们去买菜的时候都会顺手买点辣椒，辣椒的价格不是很贵，并且辣椒比较轻，喜欢吃辣椒的人一次就会买很多，很多人会把辣椒用在各种餐饮中，不过买回来的辣椒大家却不是很重视，有时候会随手把辣椒放起来，那么新鲜辣椒怎么保存呢?跟着每日养生网tqys.net往下看。

新鲜辣椒怎么保存?

1、把辣椒装到保鲜袋里密封好，然后放到冰箱冷冻室保存，这个方法可以保存辣椒一年左右都不会坏。

2、如果辣椒特别多，我们可以把它放到太阳下暴晒，晒至辣椒没有水分为止，就可以当干辣椒储存。

3、如果辣椒数量少，我们也可以把它装到袋子里，然后密封好放到冰箱冷藏室保存。

辣椒放久了还能吃吗?

辣椒放久了是可以吃的，辣椒放久了容易变软，或者出现黑斑的情况，只要不是腐烂了就不会滋生细菌，那么食用就不会伤害到身体的健康，只是辣椒放久变软之后，就不会那么辣了，所以买回家的辣椒最好早点吃完。

看了上述几段文字，相信大家已经掌握了保存辣椒的相关知识了，新鲜辣椒水分含量比较多，所以购买回家的辣椒我们可以根据上边的方法保存起来，这样辣椒就不容易出现腐烂或者变坏的情况了，买回家的辣椒一次吃不完的话可以保存起来，不过建议大家还是随吃随买比较好，不要把辣椒放太长时间。

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