信鸽已经过时 但是鸽子蛋具有很高的营养价值

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窗外有一群鸽子飞过

呼啸作响

原来时间慢、信封慢

一生只爱一个人

来往的鸽子也只承载一种情

而现在鸽子依然在空中盘旋

却丢失了要去往的方向

现在，信鸽不在担任送信的角色了，而是大量转战到了餐桌上，出于对过去信鸽的怀念，鸽子肉一直是小编不忍心下嘴的食物，但是，鸽子蛋还是可以食用的，而且也具有很高的营养价值。

鸽子蛋具有哪些营养价值

鸽子蛋含有丰富的营养价值，含有大量的优质蛋白质，但是脂肪含量很少，而且还含有的一些磷脂、铁以、钙以及糖分等多种对人体有滋补效果的营养成分

鸽子蛋中含有的维生素和烟酸，对人体有很大的营养作用，促进机体吸收多种营养，刺激身体加速代谢，提高身体的免疫力，也能提高身体素质。

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鸽子蛋具有补益肝肾、益精气、助阳提神、解疮毒以及治疗阳痿的功效。

多食用鸽子蛋可以辅助治疗肾虚、腰腿无力、心悸失眠等多种不良症状。

鸽子蛋具有护肝养肝的作用，可以促进肝藏的新陈代谢，也能修复受损的肝细胞，可以用于肝病患者食用的食疗。

鸽子蛋的食用方法有哪些

1、可以炒着食用，鸽子蛋打入容器中，搅拌均匀以后，倒入油锅中翻炒均匀就可以食用。

2、米酒鸽子蛋汤，在开水中加入适量的米酒，水开以后在加入鸽子蛋液搅拌均匀以后，在加入适量的玉米淀粉，调成粘稠状。

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