牛油果的选购方法 牛油果家常做法有哪些?
2008-11-01 分类:食材百科
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牛油果是一种营养价值非常高的水果,牛油果中含有丰富的维生素、蛋白质、以及微量元素和矿物质成分,食用有益于人们的身体健康,那么大家知道牛油果的选购方法是什么吗?牛油果家常做法有哪些?小编来为大家解答吧!
怎么选购优质的牛油果?
1、看表皮颜色:牛油果的颜色不是一成不变的,随着牛油果的成熟度的不同,牛油果的外观也会发生改变,牛油果生的时候,表皮会呈现鲜绿色,随着成熟度的加深,牛油果表皮的颜色也随之变深,在挑选牛油果的时候,尽量挑选表皮颜色为墨绿色的牛油果,墨绿色的牛油果说明已经完全成熟,可以食用了。
2、看果蒂:在挑选牛油果的时候,还可以观察一下牛油果的果蒂,如果果蒂呈现黄绿色,说明比较新鲜,如果是棕色、深咖色或者黑色,则说明牛油果摘下来的时间比较久了,不怎么新鲜,建议不要挑选这样的牛油果。
3、看软硬程度:挑选牛油果的时候可以捏一下牛油果的表皮,如果捏起来比较硬的话说明牛油果还比较生,太软的话则说明牛油果已经熟透了,太硬或者太软的都不适宜挑选,要挑选软硬适中的牛油果。
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