羊肉滋补汤怎么做？羊肉汤的营养价值和禁忌

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羊肉滋补汤是滋补汤中的佼佼者，羊肉本身就是营养丰富的肉类食材，食用有益气补虚、温中健脾的作用，将羊肉炖成滋补汤，其中的营养成分更容易被人体所吸收，有极好的滋补作用，那么羊肉滋补汤怎么做呢?每日养生网（m.tqys.net）马上告诉大家好喝的羊肉滋补汤的做法。

羊肉滋补汤的做法

食材：羊肉、党参、红枣、枸杞

配料：生姜、葱、料酒、食盐、味精、胡椒粉、白糖

做法步骤：

1、提前将红枣和枸杞泡一下，将羊肉洗净后切成块儿焯水，党参洗净切段备用;

2、准备一个砂锅，放入适量的清水，将准备好的羊肉块儿，党参段、红枣、枸杞、葱姜放进去，再加入适量的料酒、胡椒粉，大火烧开小火慢炖;

3、炖至食材熟透，并软烂入味，放入适量的食盐、糖、味精调味，即可出锅。

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羊肉汤是极适合秋冬季节滋补食用的，羊肉中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，并且脂肪含量和胆固醇含量都较低，常吃羊肉有利于提高人体的免疫力;

羊肉汤的性质温和，营养丰富，食用有温阳散寒、补血益气、强身健体等作用，对于体质虚寒、气血不足、病后体弱体虚的人群都有不错的滋补作用。

羊肉滋补汤的食用禁忌

1、羊肉汤的性质温热，不能和寒凉性的食物同食，比如西瓜。

2、喝完羊肉汤后不能立刻喝茶，容易便秘。

3、肝炎患者忌食羊肉。

4、羊肉汤温热助阳，每次食用不宜过多，以免上火。

5、羊肉汤也不易于温热性质的食物同食，比如醋、酒，容易上火。

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