古人养生智慧：老年人应重视肉食而非单一素食

传统养生学对于老年人能不能吃肉，人能不能吃肉的认识从一开始的追捧，到最后的厌恶，这是一个奇妙的过程，兴扬在这里介绍给大家。

明朝的养生书籍《遵生八笺》中说：“凡人饮酒食肉，一时虽勇健，百病易生，瘴疠蛊毒，逢即被伤。”明朝的《古今医鉴》甚至说：“凡人得病，皆因饮酒食肉，生冷过度。”可见最晚在明朝的时候养生学认为吃肉喝酒是绝对不行的！

在唐朝的《孙真人养生歌》中是：“饮酒可以陶性情，大饮过多防有病。”这时人们认为喝酒没啥，别喝太多就好，在南北朝的《养生延命录》中则说：“人食肉，不用取上头最肥者。”也就是这时只是忌讳吃肥肉。

在战国时期的《黄帝内经》中说的是：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”战国时的孟子也曾描述：“五亩之宅,树之以桑,五十者可以衣帛矣.鸡豚狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣。”这是孟子描绘的太平之世，在这幅桃花源的美景中老人吃肉是美好的地方，可见先秦时人不忌讳老人吃肉，甚至认为老人吃肉是好事！也可以看出我们的养生学是越到后来越厌恶吃肉，甚至认为吃肉是致病元凶，延续到今天是许多人认为老年人养生不应该吃肉！

按照《黄帝内经》等中医早期理论，人年龄越大先天元气越少，就越需要后天之气滋养，《黄帝内经》中给出的滋养之法是：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之。”也就是今天科学家倡导的饮食平衡。

那么为什么传统养生学越到后来越忌讳吃肉喝酒了？在华夏传统思想中只是在祭祀前为表示虔诚不能吃肉，但佛教认为杀生不好，信佛的梁武帝就曾下令禁止和尚吃肉，甚至在祭天的时候也不给血食！慢慢的认为吃肉有罪的思想逐渐融入到传统文化中，导致传统养生学也开始排斥吃肉，但有识之士众多，没有发生日本那种禁止吃肉的闹剧。由此可见传统养生学并不是真的排斥吃肉，只是在佛教的影响下慢慢的吃肉不养生，所以说老人养生最好还是吃肉！切记注意饮食平衡，消化能力差的老人最好少吃牛羊肉多吃鱼肉。

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