【06月】寻找钙源新知:揭秘意想不到的7种养生之道
你的身体在不断地丢失钙——当你流汗的时候,当你洗澡的时候,当你的指甲和头发长长的时候——虽然这种矿物质是骨头健康不可或缺的,但是身体却不能自己制造这种物质。这就是孩童时要多喝牛奶的原因。建议每天吃2~3份以下含钙丰富的食物:
1、坚果
1盎司含80mg的钙
这种坚硬的果实含有单不饱和脂肪酸,能预防心脏疾病,同时也能改善骨骼健康,因为能为你提供每日所需钙的8%。(不要多吃,仅仅一盎司的坚果就含有170大卡的热量和15g脂肪。)
2、西兰花(烹调过的)
每半杯含90mg的钙
这种能对抗癌症的食物还能为骨骼构建提供原料,每吃下半杯西兰花就能补充每日钙需要量的10%。另外西兰花还含有大量的维生素C和K,能让一餐变得更营养。
3、黄豆(煮过的)
每半杯含100mg的钙
黄豆能增加你膳食中的蛋白质,以及欧米伽-3脂肪酸(它有助于脑功能,减少炎症,并能预防心血管疾病)。每杯所含的100mg钙能为一餐锦上添花。
4、菠菜(烹调过的)
每半杯含120mg的钙
另外一个让你多吃大力水手最爱的食物的原因:每份菠菜能补充每日所需钙的12%。这种绿叶蔬菜还是有助构建肌肉的铁的最佳来源之一,另外还富含维生素A和K、叶酸、钾以及锌。
5、无花果(干的,未烹调过的)
每半杯含150mg的钙
除了能补充每日所需钙推荐量的15%,每份无花果还能提供7g以上的纤维。
6、豆腐(普通白豆腐)
4盎司含120~390mg的钙
给素食者的好消息:每份肉制品的替代都能换来另外的好处:补充大量的钙。豆腐中含有丰富的钙与其从豆浆凝固成品的加工过程有很大关系。
7、芝麻(烤过的)
1盎司含280mg的钙
细小却含有大量的钙,一盎司的芝麻就含有超过每日钙所需量的1/4。只要确保你选择未去壳的芝麻,因为钙主要就存在壳中。
选择好的补钙产品可以促进吸收。补钙产品分为无机钙和有机钙。无机钙以碳酸钙为主;有机钙包括:葡萄糖酸钙、乳酸钙等。尤其是液体的葡萄碳酸钙制剂,更安全,更易吸收,不失为最上等的优质钙源。