清香美味：生氽肉丸粉丝汤的养生食谱

我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的生氽肉丸粉丝汤营养菜谱，营养吃出来。

食材一：新鲜大肉。

食材二：大葱、生姜、

食材三：香菇、蟹味菇、上海青、胡萝卜、绿豆粉丝。

做肉丸粉丝汤之前我们先制作肉丸子，就从制做肉馅开始吧。将大肉、葱、生姜放在案板上直接剁。

剁得差不多时加入适量花椒粉、盐和少许植物油，再继续剁。

肉馅剁好装碗中。

舀一勺肉馅，用手把团圆成丸子。

做好的丸子装入盘中备用。

锅中加水，水烧热后下入丸子（不要把水烧开，要不丸子容易散开。。

肉丸煮至8成熟加入香菇、蟹味菇和胡萝卜。

之后加入粉丝，待粉丝变成透明状。

加入青菜，勾入适量芡粉。

调入适量盐和胡椒粉，煮开即可。

开动吧。