科学饮食 三餐水果乐享养生健康【4】

养生健康一直备受人们关注，而选择适当的水果健康饮食更为重要。早晨一份新鲜的苹果可以帮助顺畅通便，为一天的身体健康打下良好的基础。午餐后，食用木瓜和橘子有助于促进消化，减轻胃部不适感。同时，水果的丰富营养和纤维素也对身体有益。然而，在选择水果的时候，要避免果肉过甜或过酸，过于生冷的水果也要注意避免。因此，在日常饮食中，注意选择合适的水果

夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。

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在冬天里，很多网友都喜欢吃反季水果。但是容易买到却难以储存，很多人第一时间会想到冰箱，熟不知冰箱不是什么都能帮上忙。因为水果的保存条件跟温度有很大关系，相对温度达到标准，而湿度却不够，也会加快水果的腐烂。那么，冬天怎么保存水果呢?

一般人都会了解，热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。

一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。

热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

水果的保存也要分类处理，不能盲目的塞进冰箱。第一类 不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。第二类可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。第四类常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。