高考前后应该如何合理饮食？营养专家分享中国教育经验

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高考前后的饮食对学生的身心健康和考试表现有重要影响。营养专家近日在中国教育领域提出了一些相关建议。在这篇文章中，他们指出高考前后的饮食应该注重平衡营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的摄入，而且应该避免过度饱食或者饥饿状态。根据专家的建议，高考前宜食用易消化、能提供能量的食物，如全麦面包、水果、蔬菜和坚果。而在高考结束后，适当的奖励自己，可以享用一些心爱的美食来放松心情，但不要过度饮食。这些建议都旨在帮助学生保持最佳的身体状态和精神状态，以便在高考中发挥出最佳的潜力。

高考“应考食谱”靠谱吗?如果饮食习惯不好需要考前纠正吗?对此，营养专家表示，目前并无所谓高考“应考食谱”，另外如果考生饮食习惯一直不好，建议高考之后再作调整。

备考期间有“应考食谱”吗?没有!

对于很多考生家长而言，为了孩子高考时有好状态，往往会寻求所谓“应考食谱”，那么这种“应考食谱”到底靠不靠谱?

所谓的“应考食谱”实际上是不存在的，从营养个体化的角度来说，每个考生的营养状况、口味以及对食物的反应并不相同，食谱所“制定”的食物未必能补充考生的营养，即使家长按照“应考食谱”为孩子进行备餐，未见得会对孩子营养带来获益。而且即使家长按照食谱去做，但是这个食谱跟日常饮食习惯相差甚远，也未见得考生们能坚持去吃。

虽然没有所谓“应考食谱”，但在坚持营养均衡的前提下，家长可以对一日三餐进行有侧重性的营养分配，例如早餐中可加强蛋白质和维生素的摄入，如给孩子喝牛奶(豆浆)、鸡蛋和一个水果;而中晚餐则可以加强碳水化合物、膳食纤维与脂肪摄入，例如米饭、2到3两的蔬菜瓜果以及少量(1至2两)肉类等。

饮食习惯不好需要纠正吗?不用!

有家长反映，孩子的饮食习惯一直不好，例如爱吃薯片等零食，吃饭特别偏食爱吃肉等，那么这些不良的饮食习惯需要在考前两周进行纠正吗?

虽然这些饮食习惯是不符合营养均衡的原则，但建议家长还是延续以往的饮食方式，高考前这短短两周时间内，别做过多的干预纠正。由于学生已经长时间适应了这种饮食状态，如果在此期间作出纠正，有可能会让考生产生不适应，甚至可能直接影响考试时的状态。

另外，如果家长在这时候去关注和纠正孩子饮食，实际上也凸显家长的紧张，这种紧张感会传导到考生身上，从而让孩子增加不必要的压力。如果家长真认为孩子有不良饮食习惯，“一切都可以留到高考后再调整”。

吃早餐后考试犯困怎么办?可喝茶缓解

对于考生家长来说，他们最担心的莫过于，在孩子吃完早餐后考试期间“犯困”，影响考试状态。

吃完早餐后犯困的原因很多，一个是考生昨晚没有睡好;另一个是人在吃完早餐后，胃肠道需要大量血流对食物进行消化，从而导致大脑血流供应不足，发生少量缺氧，使得部分学生出现困乏现象。当然，有些考生为了避免犯困会不吃早餐，但这样做往往会让学生考试时注意力不集中，甚至发生低血糖眩晕。

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