手把手教你做花生牛奶露，味蕾大开！

1、锅中烧沸水放入花生，煮10分钟左右关火、将花生的外皮剥掉

2、将剥好皮的花生放入搅拌机，放入牛奶，一同打成浆

3、将花生奶过筛，将剩下的花生渣再次放入搅打器，倒入200ml水，再次搅打

4、将过滤好的花生浆倒入锅中，小火慢煮10分钟，加入砂糖融化即可

花生牛奶露的做法

主料3人份

花生100克

牛奶250毫升

辅料

白开水500毫升白糖50克

1

花生取100克，做开一锅水，放入花生，煮3分钟左右。

2

要想剥皮很容易，煮好的花生迅速放入凉水中，泡一小会儿，皮很容易剥落的。

3

接下来准备好需要的材料，咱们开始做花生露。白糖30-50克，看家人的口感了，喜欢甜一些的就多放一点。

4

250毫升牛奶和100克去皮的花生，放入料理机，进行第一次搅打。

5

首次搅拌后，用一个细网的筛子开始过滤，剩余的花生渣，和250毫升的白开水（或纯净水）一起，再次放入料理机。

6

二次搅打后，继续过筛，剩余的花生渣，和250毫升白开水，继续第三次的搅打。可以看到，花生渣少了很多。这才过滤后，花生渣就很少了。前后3次过滤就够了。

7

把花生浆倒入锅子里，加入适量砂糖，小火煮到开锅，有了奶皮再关火，晾到温热。

8

一次可以多做一些，放入密封瓶里，日常可以冷饮，也可以次日取出来再加热，口感同样很棒。

花生牛奶露的做法

花生 手抓一把

牛奶 250-300ml

水 500-600ml

花生奶露的做法

花生放入冷水中煮

水开后捞起花生，剥去花生皮。这一步也可以不剥皮，个人觉得影响不大，但是去皮后口感会稍好。

将花生放入容器中，加入250ml-300ml牛奶，250ml大概就是马克杯大半杯的量。然后用手持搅拌器混合打碎。

用滤网将液体滤出，花生渣再放入容器，加入250ml-300ml水，用搅拌器搅碎。然后将液体滤出。

重复第四步一遍。

将滤出的液体煮开即可饮用。也可根据自己的口味加入白砂糖调味

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