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番茄为什么会出水?来探究一下!

2023-09-05 分类:百科

西红柿里面有水是柿子熟透了,再就是原来老柿子品种熟了的时候里面就有水特别的好吃,酸酸甜甜的

这是由热到凉自然蒸发后的蒸汽变成水。不用管他放在凉的地方储存着就行了。

这个是这样的,西红柿本身是含有水分的,然后在蒸制的过程中会有汽水 所以得有水出现 。

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网友评论
显示评论内容(9) 收起评论内容
  1. 2023-12-19 19:09量化分析[上海市网友]203.16.245.108
    听说番茄碱的存在会导致番茄煮时水分增加,但我不太确定,需要进一步了解。
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  2. 2023-12-08 01:10逃避。 世俗[福建省网友]203.30.17.222
    可能是番茄被破坏了表皮层的完整性,水分才会渗出来。
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  3. 2023-11-26 07:10JEFFGREEN[吉林省网友]45.115.147.50
    或许是因为番茄中的果胶在煮的过程中变得松弛,导致水分外流。
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  4. 2023-11-14 13:10袖子[吉林省网友]124.23.171.20
    我感觉还和煮菜的火候有关,火太猛可能会导致番茄过早释放水分。
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  5. 2023-11-02 19:10赵金涛[陕西省网友]45.115.44.225
    或许是番茄含有的酶类物质的作用,促使水分释放出来。
    顶43踩0
  6. 2023-10-22 01:10月亮公主[河北省网友]203.55.93.243
    应该是番茄细胞结构的问题吧,煮的时候细胞壁破裂,水分流出来了。
    顶8踩0
  7. 2023-10-10 07:10龙凤胎老妈[北京市网友]114.248.54.178
    据说番茄皮上有一层保护膜,煮的时候这层膜会变软,导致水分渗出来。
    顶1踩0
  8. 2023-09-28 13:11花开廊桥[西藏网友]203.34.204.128
    是不是煮的时间太长了?番茄内部的水分就会流出来。
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  9. 2023-09-16 19:11ャAnnabelleど[新疆网友]103.57.198.59
    我觉得是因为番茄本身含水量较高吧,煮的时候水分被释放出来了。
    顶3踩0
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