牛的动脉血管:探寻其所在的部位
2023-09-04 分类:百科
牛心脏部位。
牛心管就是牛心脏上的主动脉血管,也被大家称为牛黄喉。
黄喉是牛的大血管,虽然带一个喉字,实际上和喉没有任何关系。学名叫主动脉弓,即是心室出来的大动脉血管,在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就是爽脆。
黄喉除了用在火锅之外,也有制作为木耳炒黄喉之用。吃黄喉可以强身健体、提高人体免疫力,黄喉在冰箱内也容易保存。
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