美食新颖:韭菜花腌制的独特配方
2023-09-03 分类:百科
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韭菜花腌制中最好不要放韭菜,这样会影响韭菜花的味道,只用韭菜花和一些配料。做韭菜花一定要选择那种半花半籽的,而且一定要新鲜,这样腌出的韭菜花儿才会浓郁鲜香,口感脆嫩。做韭菜花,需要把韭菜花去梗,用淡盐水浸泡一下,然后再晾干水分,用料理机打碎,和打好的蒜蓉搅拌在一起,加盐腌制,放进密封罐封存,放入冰箱保存即可。
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